المقادير
*****
5 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 كوب سكر
3/4 كوب دقيق
1/3 كوب نشا
رشة ملح
الطريقة
- اول شئ اشعلى الفرن على درجة 350 فهرنهيت
وافرشي الصينية مدورة بورق الزبدة
- وفي اناء عميق اخفقي بالخلاط اليدوي البيض والسكر والفانيليا
ثم
- اخلطيها لمدة تتراوح من 10 - 15 دقيقة بالعجانة او الى ان يتضاعف الكمية
- وفي اناء اخر نظيف انخلي الدقيق مع رشة الملح
- ثم ضيفي الدقيق الى خليط البيض
- وبواسطة ملعقة الخلط قلبي المزيج الى ان تتاكدي بان الخليط تجانس
- اسكبي الخليط في الصينية المجهزة لمدة تتراوح بين 30 - 45 دقيقة
او الى ان تاخذ اللون الذهبي
- اقلبي الكيكة في السلك او طبق التقديم بعد ان تبرد قليلاً
ثم انزعي ورق الزبدة بعناية
مواقع النشر