القهوة الملوزه ( قهوة اللوز )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بما أني من الغربيه حبيت اعمل لكم قهوتنا لكن هذي المره ما حنعملها بالبن
فقط بالحليب والنشا واللوز ومقاديرها سهله إن شاء الله تجربوها وتعجبكم
المقادير
7 كاسات ماء
12 ملعقة حليب
3ملاعق نشا
3 فنجان سكر
2 ملعقه ماء ورد
لوز
الطريقه
نسلق اللوز في ماء حتى يسهل تقشيره
نقشر اللوز ونضع ملعقة زيت ونضع اللوز ونحمصه على نار متوسطه
عندما يحمص اللوز نضعه عل ورق نشاف حتى يمتص الزيت
عندما يبرد اللوز نطحنه طحن خشن زي الي في الصوره ونتركه جانبا حتى نعد القهوة
نضع على النار الماء والحليب والسكر
نذوب النشا في قليل من الماء
عندما يغلي الحليب نضع النشا حتى يثخن قليلا يعني تكون شبه سائله ما تكون في ثخن المهلبيه
يتبع
رد مع اقتباس
مواقع النشر