مقرمشات بالتمر ( دنيا المقرمشات )
[frame="8 80"]
يسعد صباحكم/ مساكم
يااحلى عضوات واحلى مـــنــتـــدى
""" بيت حواء يجمعنا """
( مقرمشات الورده بالتمر )
المقادير :
كوبين دقيق ابيض
زبده او زيت ( الكميه حسب العجينه ماتحتاج )
رشة ملح
ملعقه كبيره سكر
خميره فوريه + بكنج بودر
3 ملاعق حليب بودره
الماء حسب نوع الدقيق
ملاحظه : ممكن اي عجينه معتمدتها
*** الحشوه ***
تمر
للوجه ( سمسم او حبه سودء او شمر )
الطريقه : ( تابعي الصور )
نعجن مكونات العجين مع بعض اول شي نفركها بالزبده وبعدين الماء
نخليها تخمر نص ساعه وهاذا شكلها بعد التخمير
نفرد كورة عجين وكوره اصغر منها تمر
ندخلها في بعض ونفرده باليد على شكل دائره
ونقطع اطرافها بالسكين
نطلع اطرافها ونفتحها للخارج ونرش بنص الورده ( حبه سوداء او شمر او سمسم
نجهز الفرن ويكون حار وماتاخذ وقت
شكلها بعد رش الحبه السودء
نخليها تبرد بالصينيه مانطلعها لانها تتكسر بسرعه وبعد ماتبرد تقدم
الشكل النهائي
وبالختام اي استفسار انا بالخدمه
محبتكمتبوكيه حره
[/frame]
رد مع اقتباس
مواقع النشر