[frame="3 80"]
يسعد مساكم / صباحكم
يااحلى منتدى واحلى عضوات
منتدى بيت حـــــواء يجمعنا
*** ( الكباب العراقـــــي ) ***
المقادير :
لحم مفروم
كزبره خضراء او بقدونس او كرفس مفروم
حبة بطاطس مسلوقه ومهروسه
بصله مفرومه
رشة ملح + بهارات
طحين ابيض او اسمر
ملعقة بكنج بودر
الطريقه : ( تـــــابــــعــــي الـــصــــور )
نجمع المقادير مع بعض ماعدا الدقيق والبكنج بودر
نعجنها
نضيف الدقيق حتى يتماسك ( انا ضفت 5 ملاعق تقريباً ) وملعقة البكنج بودر
نشكلها اصابع ونرصها بصينيه
نخليها بالفريزر تتماسك نص ساعه او ساعه براحتك
نقليها بزيت ع نار هادئه حتى ينضج اللحم وماتاخذ وقت
تـــابـــعـــوني بالشكل النهائـــــــــــــــي
[/frame]
مواقع النشر