اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي في مسابقه لحوم عيد الاضحى
حواء
فيسبوك بيت حواء تويتر بيت حواء قوقل بلس بيت حواء يوتيوب بيت حواء انستقرام بيت حواء PIN:75cf5e85


بحث في مواقع بيت حواء
شبكة بيت حواء   |   مطبخ حواء   |   مكتبة حواء   |   جمال حواء   |   الطب النبوي   |   بيتك   |   ألبوم الصور   |   الفتاوى الجامعة

المنتديات مركز التحميل مشاركات اليوم المشاركات الجديدة أعلن معنا البحث التسجيل

انستغرام روعة نتيجة مسابقة رمضان الكبرى  أطباق رئيسية مميزة نقطة ومن أول السطر
جديد مواضيع القسم

اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي في مسابقه لحوم عيد الاضحى

ياهلا ومرحبا فيكم كيفكم عساكم بخير ان شاء الله ومع العيد تكثر الطبخات وتكون متنوعه واحنا في ايام العيد نسوي عده اطباق منها طبق اللحم المبخر او المفور بلهجتنا

صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 25
Like Tree38Likes

الموضوع: اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي في مسابقه لحوم عيد الاضحى


  1. #1
    مشرفة ركن جمالك الصورة الرمزية hibet-allah
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ألحين في بريدة...
    المشاركات
    15,049
    معدل تقييم المستوى
    71
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    جهد ملموس اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي في مسابقه لحوم عيد الاضحى

    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516274261.gif


    ياهلا ومرحبا فيكم
    كيفكم عساكم بخير ان شاء الله

    ومع العيد تكثر الطبخات وتكون متنوعه واحنا في ايام العيد نسوي عده اطباق منها طبق اللحم المبخر او المفور بلهجتنا تقدري تقدميه لوحده او تظيفي له طبق ثاني خفيف للديكور وانا سويت معه لابيري la purée اللي هي البطاطا المسلوقه مع الحليب °°مدري وش تسمونها بالخليجي ههههههه بس راح احط لكم الوصفه من شان تعرفوها °°
    اظن اني زودتها كلالالالام خخخ ونقول بسم الله

    المقادير
    لحم على حسب ماعندك انا حطيت رجله°رجل° كامله
    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516274262.jpg

    ورقتين رند
    فصين ثوم مبشورة
    شويه عصير ليمون
    حبة بصل مبشورة
    قصبرة
    معدنوس
    ملح
    كركم
    فلفل اسود
    شويت زيت
    قرايص او راس الحانوت
    مرغرين

    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516274263.jpg

    انتي حطي الكميات على حسب اللحم اللي عندك وعينك هي ميزانك يعني اللحم حطي على حسب الكميه حاولي تعملي فتحات في اللحم ليتبل منيح
    امزجيهم كلياتهم مع اللحم وخليه يتبل لمده ساعتين حطيه في الثلاجه


    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516274264.jpg

    بعدين حطي قدر فيه الموي كثري لانو راح يتبخر لين يكون طازج اي المده طويله من شان كذا كثري المويه من شان لا تنشف °انا حطيت تقريبا نصف طنجره°
    حطي اللحم المتبل في كسكاس وغطيه بورق الالمونيوم وسوي ثقوب فيه وحطيه ع الطنجره اللي فيها الماء المغلي بها الطريقه


    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516274265.jpg

    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516274266.jpg

    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516274681.jpg

    خليه يتبخر لين يطهو ولاتنسي الماء اذا نشف زيدي في الطنجره
    انا سويت اللحم من الساعه 4 لين الساعه 7 نزعته ياخذ شويت وقت


    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516274682.jpg

    بعد ماتنزعيه حضري التتبيله من شان يدخل الفرن
    المقادير حق التتبيله
    مرغرين ثلاث ملاعق اكل او ع حسب اللحم
    ملعه صغيره ملح وراس الحانوت وكمون وحرور
    شوية معدنوس
    شوية زيت °°قطرات بس°°
    ليكم الصورة

    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516274683.jpg

    امزجيهم منيح وحطي اللحم في صينيه وادهني اللحم بالتتبيله اللي سويتيها
    وحطيه في الفرن ليتحمر
    بها الشكل

    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516274684.jpg

    لابيري
    المقادير
    بطاطا
    ملح
    حليب
    مرغرين
    التحضير
    قشري البطاطا وقومي بغليه مع الملح


    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516274685.jpg

    لمن تغلي اطحنيه حاولي تطحنيها في الرحى مو في الخلاط من شان لا تكون ملتصقه

    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516274686.jpg

    وحطي عليها الحليب وامزجيه وحطي ملعقه اكل مرغرين وامزجيهم ويكون بها الشكل
    بعدين جيبي كيس وسوي فيها اشكال مثل ماتبي وحطي ع الصينيه ورق الومنيوم وحطي البطاطا المطحونه وادهنيها بالبيض لتكسب اللون الذهبي وحطيها في الفرن لين تكوني ذهبيه بها الشكل


    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516275381.jpg

    وفي الاخير حطيهم في طبق وقدميهم مع السلطه اللي تبيها
    ويطلع الطبق بها الشكل

    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516275382.jpg

    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516275383.jpg

    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي مسابقه لحوم الاضحى 13516275384.jpg
    ويارب يعجبكم

    حاولت اصور الطبخه بكل التفاصيل

    ابي رايكم
    اختكم في الله هبوووش


    اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
    اللحم المفور~||المبخر||~مشاركتي في مسابقه لحوم عيد الاضحى
    http://forum.hawahome.com/t430951.html




  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    16,330
    معدل تقييم المستوى
    10
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    الاوسمة

    اكيد بتعجبنا طالما من ايديك الحلوة
    كتير لذيذ ومشهي هنا وعافية على قلوبكم
    يسلمووووووا هبوش ولاتحرمينا جديدك .
    hibet-allah and دموع التوبة معجبتان بهذا.


  3. #3
    مشرفة الركن الاسلامي الصورة الرمزية دموع التوبة
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    المشاركات
    11,242
    معدل تقييم المستوى
    115
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    الاوسمة

    عذااااااااااااااااااب يا هبووووووووش حرام عليك لكن عجبتني طريقة طبخ اللحم على البخار فكرة حلوة لكن تاخذ وقت طويل و يا عيني على الاجانب ههههه بالعربي بطاطا مهروسة شكلها رووووووعة كمان و السلطة شكلها روعة ذكرتني بما مضى من ايام سلمت يمناك يا الغالية حاولت ان اقيم لكن ميزانك عاند معي هنا بانتظار وصفات جديدة يا الغالية خلاص ما عندك عذر ما تدخلي قسم المطبخ بعد الطبخات الحلوة هذه
    عبيرالورد2010 and hibet-allah معجبتان بهذا.


  4. #4
    مشرفة ركن الإستراحة الصورة الرمزية ~* حكاية قلب *~
    تاريخ التسجيل
    Feb 2011
    المشاركات
    4,923
    معدل تقييم المستوى
    51
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك
    ماشاء الله

    روووووووووووووووووووعه

    تسلم الاياااادي يالغلا ..

    احلى تقييم لعيونك هبوش ...
    عبيرالورد2010 and hibet-allah معجبتان بهذا.

صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. قرصان اللحم (مسابقة لحوم عيد الاضحى)
    بواسطة تبوكيه حره في المنتدى أكلات شعبية
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 13-01-2013, 11:48 PM
  2. برياني اللحم على طريقة الوالده( مشاركتي في مسابقة لحوم عيد الاضحى المبارك)
    بواسطة الأنثى الناعمه في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 29
    آخر مشاركة: 23-11-2012, 07:29 AM
  3. بطة مشوية..تغيير لنوع اللحم (مسابقة لحوم عيد الاضحى)
    بواسطة اسماء بحر في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 05-11-2012, 08:40 PM
  4. البوزلوف او الراس في الفرن ~~مشاركتي في مسابقه لحوم عيد الاضحى~~
    بواسطة hibet-allah في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 05-11-2012, 01:34 PM
  5. - مشاركتي بمسابقة لحوم عيد الاضحى
    بواسطة اه من طيبتى في المنتدى ركن المواضيع المكررة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 27-10-2012, 07:15 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 




1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168