صينية البطاطا بالباشاميل(مشاركة 11 في مسابقةالاضحى)
[frame="6 80"]بسم الله الرحمن الرحيم
للطبقة الاولى نحتاج
5 حبات بطاطا مسلوقين
كاس حليب
4 ملاعق لبنة
ملعقة زبدة
ملح وفلفل اسود
للطبقة الثانية نحتاج
خضار مسلوقة حسب رغبتك
الطبقة الثالثة عبارة عن
لحمة مفرومة نص كيلو
بصلة مقطعة
سنين ثوم
ملج وبهارات
حبة بتدورة مبشورة
ملعقة صلصلة
كاس ماء
ملعقة زيت
الطبقة الرابعة تكون
بشامييل اخدت طريقته من الغالية اسماء
3 ملاعق زبدة و3 زيت
نص كوب دقيق
4 كاسات حليب سائل
يخلط على البارد ويرفع على النار حتى يثخن
نحوس اللحمة ونتركها جانبا
كالتالي
نحوس البصلةروالثوم ثم نضع اللحم الى ان ينضج بعدين نضيف البندورة والصلصلة والفلفلة
والبهارات والملح مع كاس ماء ويترك ليتسبك ويقل ماؤه
نهرس البططا
تخلط مع الحليب والزبدة واللبنة والملح والفلفل
نسلق الخضار ونتركه جانبا
نحضر الباشاميل بالمقادير اعلاه
الطريقة
تفرد البطاطا بالصينية
نضع الخضار عليها
ثم اللحمة المعصجة
ثم الباشاميل
تخبز على نار هادئةلمدة 10 دقائق ثم تحمر
والنتبجةرائعة حبوها الصغار خاصة لانه فيها حليب يعني مفيدةالهم
[/frame]
رد مع اقتباس
مواقع النشر