قلاية بندورة باللحم المفروم...مشاركتي بمسابقة عيد الاضحى المبارك
كيفكم خواتي
حبيت اقدم لكم طبق مشهور عندنا بالاردن وهو عبارة عن قلاية لحمة
هاي الاكلة بتعتبر اكله عزابية يعني اللي بسكن بعيد عن اهله بقدر يسويها
لانها سهلة وسريعة
نأتي للمقادير ونحكي بسم الله
نص كيلوا لحمة مفروم هون استخدمت لحمة الاضحية
كيلوا بندورة حمراء
قرن فلفل حار اختياري
بصل حوالي بصلتين
ثوم سنين
الطريقة ونبدأ بسم الله
نقوم بفرم البصل والفليفلة والثوم ويوضع على جنب
نضع بمقلاة شوية زيت زيتون
ثم نقوم بوضع البصل ونقليه حتى يذبل
ثم نقوم بوضع الفليفلة المقطعة والثوم ونقلب
نضع اللحمة ونقلبها مع المكونات ونضع ملح ملعقة صغيرة وشوية فلفل مطحون
نقوم بفرم البندورة
وتوضع فوق اللحمة وتفرد على الوجه
تغطى المقلاة وتترك على نار متوسطة حتى استواء البندورة
وتقدم
ارجوا ان ينال اعجابكم
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2005
مواقع النشر