حلى قطايف السميد المحشيه (مشاركتي في حلويات عيد الاضحى)

[تبوكيه حره]

[frame="5 80"]



يسعد مساكم / صباحكم بالخير

يااحلى عضوات واحلى منتدى


حلى قهوه سهل ومميز وممكن يتفرزن

يعرف بحلى مثلثات السميد بس انا غيرت بالشكل






المقادير :




كأس سميد + كأس طحين ابيض
2 فنجان قهوه زيت
ملعقه وسط خميره + ملعقه وسط بيكنج بودر
ماء للعجن
زيت للقلي
شيره


الحشوه ( تـــمــــر )



النوع الثاني بالطحين
كأس طحين
1 فنجان زيت
ملعقة وسط خميره + بيكنج بودر
ماء للعجن







الطريقه :


صورة المقادير ماعدا الماء ع حسب مايحتاج العجين


تجمع جميع المقادير مع بعض بالزيت اولاً


يضاف الماء تدريجياً حتى تصبح عجينه متماسكه


ولاتحتاج تتخمر تشكل مباشره بالقطاعه اللي متوفره عندك ( مثلثات _ قطايف )



شكلها بعد التشكيل





اذا حبيتي فرزينها بعد التشكيل


و تقليها بزيت حار لين تتحمر وماتاخذ وقت


وتصفى عن الزيت




فـــــاصـــــــــــــل


[/frame]

[تبوكيه حره]

[frame="5 80"]رجــــعــــــنــــــــا



ثم توضع بالشيره



الشكل النهائي لقطايف السميد



من جــــــــــــو



برجع مع قطايف التمر بالطحين

[/frame]

[تبوكيه حره]

[frame="5 80"]قطايف الطحين المحشيه بالتمر





قطايف الطحين

نعجن جميع المقادير مع بعض



حتى تصبح عجينه متماسكه



تشكل مباشره بدون تخمير



وتقلى ثم توضع بالشيره



من الداخل


امممممم لذيذه



صوره جماعيه لقطايف السميد والطحين فقط



وصوره ثانيه




ممكن تقدميها بصحن مجوف او مسطح انتي وذوقك



محبتكم تبوكيه حره




[/frame]

[زهور 1431]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روعه .. ماشاء الله تبارك الله
سلمتي وسلمت يداك اخيتي
وعافيتين على قلوبكم
لاهنت بارك الله فيك ونفع بك