دجاج مقرمش على طريقتي
السلام عليكم ورحمة الله
قبل ان ابدا بمقادير الوصفة راح اتاسف لانو الوصفة اللي قدمتها انبارح اغلق موضوعها وانا لا اقصد الدعاية لمدونتي بالعكس حبيت افيدكم ببعض الوصفات الجديدة للأطباق الفرنسية ......... المهم اليوم عشان خاطركم يا احلى بيت لحواء عملت وصفة حصرية لكم لم اقدمها في اي مكان انتم اول من راح يشوفها اتمنى انها تعجبكم وتنال رضاكم
اخليكم مع الصور
المقادير
قطع دجاج افخاض وجوانح وبامكانكم تعملو الصدر
زبادي او لبن رايب اومتخثر
بهارات مشكلة ,ملح ثوم بودرة وبصل بودرة طبعا ايكونو مجففين ومطحونين (اشتريتهم جاهزين )
بقسمات , كورن فليكس غير مسكر ,دقيق ابيض
زيت للقلي
الطريقة واضحة من الصور
تخلي اطراف الدجاج بالزبادي طبعا الكمية الكافية (حسب كمية قطع الدجاج ) مع اضافة البهارات ونخليهم لمدة ساعتين او اكثر في الثلاجة لحين الاستعمال
وبعد ما نطلعهم نحط الدقيق والبقسمات والكورن فليكس والبهارات في كيس ونضح قطع الدجاج واحدة كل مرة حتى نخليهم في خليطنا يختلطو كويس وبعدين نحطهم في صينية الفرن لمدة لا تتجاوز الربع ساعة لانا راح نقليهم في زيت على فكرة هذا في حالة ما اذا كانو القطع اللي عندنا كبيرة الحجم اما في حالة ان كان حجمهم صغير فنقليهم على طول دون ادخالهم الفرن
وفي الاخير اقلكم شهية طيبة وان شاء الله كل ما ايكون عندي وقت راح انزللكم وصفة جديدة
تقبلو تحياتي اختكم سهاد
رد مع اقتباس
مواقع النشر