طريقتى فى تخزين الثوم

[قمرالليل الجميل]

هلا ومرحبا عضوات بيت حواء القمرات

اليوم جيبلكم طرقتى فى حفظ الثوم

فقولت للازم افيد اخواتى فى بيت حواء

طبعا انتو عارفين فى موسم لثوم لما الموسم ينتهى

يكون طبعا احنا مخزنين الثوم فى البعض يخلوه زى ماهو رؤوس

بس هذه الطريقه مع مرور الايام روؤس الثوم بتنشف

المهم طرقتى دا نفعتنا كتيييييييروبتسهل على فى الوقت كمان

لما يجى موسم الثوم بيجب كميه كبيرة من الثوم

وقشرها واغسلها كويس واسيب الثوم يصفى الماء


افرمى الثوم مع ملح فى الكبه او المفرمه

وبعدين اضفى عليه كوب زيت صغير وقلبى كويس




وبعدين اجيب برطمان جاف

وضعى الثوم المفروم فيه



واحتفظى بيه فى المجمد لفتره طويل



( الزيت لثوم مهم جدا بيخلى الثوم ما يظهر له رائحه لو وضعته فى الثلاجه او المجمد ولو وضعتها فى المجمد بيكون سهل انك تاخدى الكميه لى انتى عاوزه

بسهوله من غير ما تفككى تجميده)

وهذه طرقتى فى حفظه

اتمنا تستفيدو منها

تحياتى لكم ياقمرات

[قطرة ندى]

احلى قمر والله طريقتك حلوة جدا وان شاء الله بجربها

يعطيكيالعافية حبيبتي

[لؤلؤة2005]

تسلم ايديك قمرنا نفس طريقتي

بارك الله فيك غاليتي

[OM HANENE]

بارك الله فيكي
أنا لم أجرب كمية كثيرة لكن حوالي رطل أو أكثر عملته قشرت الثوم وافرمه من دون ملح لأني جربته بالملح وصار لونه أخضر و فرمته بدون ملح ماشالله كانت النتيجة رائعة من دون ما أحط في الفريزر فقط بعد ما تملي العلبة حطي قليل من الزيت لا أكثر واحفظيها في الثلاجة عادي بدون تجميد لأن الثوم به مواد حارة ربما لا يستحق الملح ولم تكون كمية كبيرة توضع في لفريزر بدون ملح لانها ستجمد ولنحافظ على الطعم الأصلي
تسلمي تقبلي مروري