♠ مربى الجزر ♠ الذ مربى ممكن تتذوقيها ♠خطوة خطوة بالتفصيل

[نور...الايمان]

مـــــربى الجـــزر
















هذا المربى من أطيب نوع مربى المفضل لدى ولأسرتى
زوجى لا يعتبرها مربى ولا يأكلها بخبز ابدأ
لا يأكلها الى بالمعلقة لانة يعتبرها نوع من أنواع الحلا ماشاء الله
بتمنى تجربوها ..


1 كيلو جزر
1 كيلو سكر
1 كيلو برتقال (للعصير)
2 ليمون (بن زهير)
2 عود قرنفل





الطريقة بالصور
باذن الله فى المشاركة القادمة

[نور...الايمان]

نحضر كيلو الجزر ونغسلة جيدا ونقشرة.



نبشر الجزر




نضع على كيلو الجزر كيلو السكر ونقلب جيدا



نترك الخليط حتى ينزل كمية من الماء




نصفى بشر الجزر من كل الماء الذى نزل منة



نعصر كيلو البرتقال + 2 ليمون



نضع عصير البرتقال + عصير الليمون فى قدر + الماء الذى نزل من بشر الجزر على نار متوسطة




نترك العصير يغلى الى ان ينزل الى النصف



نضيف بشر الجزر على العصير



يغلى الخليط نضع غطاء القدر على نار هادئى لكى يستوى الجزر



الى ان يستوى الجزر ويصبح لون بشر الجزر شفاف نضع 2 عود قرنفل

وننتبة الى ان بشر الجزر لا يزيد فى التسوية يجب ان يكون شفاف و مظبوط وليس مهرى

ولا بد ان نترك كمية مناسبة من الصوص مع الجزر ننتبة ولا نترك الصوص يجف تمام

لكى تحصلى على
الذذذ مربى جزر
بأذن الله ..


ننتظر قليلا الى ان يتقل درجة حرارة المربى وتكون مازالت دافىء ونضعها فى علب زجاجية نضيفة وجافة تمام
مهم تكون المربى دافئة وليس باردة

[لؤلؤة2005]

مممم حتى انا احبها

تسلم ايدك نور وعوافي على قلوب غواليك

ننتظر جديدك بشوق حبيبتي

[نور...الايمان]

مممم حتى انا احبها

تسلم ايدك نور وعوافي على قلوب غواليك

ننتظر جديدك بشوق حبيبتي

جزاكى الله خير
نورتينى حببتى