بسبوسة بالقشطة يمممى لذيذة
بســبوسة بالقشــطة
بسبوسة لذيييييذة جداا ..وماء الزهر يعطيها رائحة مميزة ...
المفضلة لى فى العزائم ..
الحشوة:
1 كوب حليب
3م ك نشا
1م ص فانيلا
1ك قشطة
المقادير البسبوسة:
1كوب سميد خشن
1كوب سكر
1كوب جوز هند
1م ك بايكنغ باودر
1كوب زبادى (لبن)
1بيضة
1 م ص فانليا سائلة
1\2 كوب زبدة مذابة
مكونات الشيرة ( القطر ) : بارد
كوب ماء
كوبان سكر
عصير ليمون
ملعقة كبيرة ماء زهر
1- الحشوة
يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار متوسطة
حتى يتماسك.
يرفع من على النار
تضاف القشطة والفانليا
و يخلط جيدا و تترك لتبرد بعض الشىء.
2- البسبوسة
يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر
ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب )
و تخلط حتى تصير عجينة لينة
3- يوزع 2/1 مقدار السميد في صينية
ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميدمع الإبتداء من الجوانب
**لكن هذة المرة خلط الحشو مع خليط البسبوسة .. الطريقة دى بتزيد البسبوسة طراوة لان أطفالى يحيونها هكذا .. وانت ورغبتك انت تكون الحشوة فى المنتصف او تخلطيها مع البسبوسة**
4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
5- تصب الشيرة ( القطر ) على البسبوسة و تزين بالفستق
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت المساعيد
مواقع النشر