فريك بالدجاج بالفرن ..... تطبيقي للغالية senno
حياكم الله غالياتي
معي تطبيق لفريكة مفلفلة بالفرن للغالية ( senno ) عندي من فترة طويلة ,,
غيرت بالوصفة قليلآ وسأكتب الفروق مع الصور ان شاء الله .
المقادير :
======
5 كاسات فريك منقى ومغسول
بصلة كبيرة مقطعة صغير
توابل (فلفل اسود - بهار حلو - قرفة ) ملح
زيت او سمن
دجاج مقطع ومتبل بملح وفلفل وقرفة
6 كاسات مرقة او ماء حسب الرغبة
الطريقة :
======
-- نضع الدجاج المتبل بالفرن ونشغل الحرارة من تحت وفوق حتى يحمر الدجاج
-- نشوح البصل في الزيت حتى يذبل نضع معه الفريك بالتدريج مع التقليب حتى يجف
ونضع مع التوابل ونقلب جيدآ حتى يتشرب التوابل جيدآ
-- نرفع الدجاج في طبق ونحتفظ بالصوص الذي نزل منه
-- نضع الفريك على صوص الدجاج بالصنية
-- نضع الدجاج على الفريك
-- ونضع المرقة على الفريك بالصنية ونغطي الصينية بالفويل وندخلها فرن ساخن
-- ساعة ونصف تقريبآ ويكون ناضج ومفلفل واذا بتحبوه طري اكثر نزيد مقدار المرقة كوب
ويقدم ساخن بالهنا والعافية .
======
هنا رابط الوصفة
http://forum.hawahome.com/t425384.html#post5868351
رد مع اقتباس
مواقع النشر