مينى سندوتش برجر من ام براءفي مسابقة ربيع المطبخ الكبرى
مينى سندوتش برجر
2 كوب دقيق
كوب زبادى
ربع كوب زيت
معقلتين خميرة
معلقه صغيره بيكنج بودر
معلقتين سكر
رشه ملح
نص كوب ماء دافى
للبرجر لحمه مفرومه متبله ببصله مفرومه وفلفل اخضر مفروم وفلفل احمر مفروم وملح
وفلفل وبهارات كفته مشكلة
اولا : ندوب السكر مع الخميره فى مياة دافيه
حتى تتفاعل وتتضاعف
نخلط المقادير الجافة
ثم نضيف الزيت والزبادى والخميره
ثم نجعنها جيدا
حتى نحصل على عجينه ممتامسكة
واضافة المياه على حسب العجن
تابعونى فى باقى الوصفة
ادعوا لى ربنا يشفينى من الصداع النصفى
نقطع العجينه كور صغيره ونرصها فى الصنيه
ونبطط كل كوة بطيطه بسيطة
ثم ندهن وشها ببيض مخفوق
مع رشة فانليا
وعلى الوش اختيارى
انا استخدمت حبه البركة وسمسم وسماق وزعتر
بسخن الفرن ربع ساعه من فوق ومن تحت
وسبع دقايق بظبط فى الفرن على اعلى درجة حرارة
وبجهز الحشوة
بجهز اللحمه المفرومه واتبلها
واشكلها نفس شكل البرجر
واسويها فى صنيه او طاسه على نار هاديه
وبتكون لذيذه جدااااا
وبجهز مايونيز وكاتشاب وخس
وبالهنا والشفا يارب
وبالعافيه
وهدا الطبق بدون خس ولا مايونيز وكاتشاب
لا تنسونى من صالح دعائك
ان ربنا يشفينى من الصداع النصفى
وبتمنى الوصفة تعجبكم
ادعوا لى ربنا يشفينى من الصداع النصفى
اول رد ومن حقي الطبق اللذيذ
سلمت يمناك ام براء شغل متقن ورائع
احلى تقييم لعيونك وبانتظار جديدك
شفاك الله وعافاك اختنا وجعله في ميزان حسناتك
ازرع جميلآ ولو في غير موضعه
فلن يضيع جميلآ اينما زُرع
ان الجميل ولو طال الزمان به
فليس يحصدهُ الا الذي زرع
ما شاء الله
تسلم ايدك غاليتى
وهنا وعافية يارب
ضوابط المشاركة
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
رد مع اقتباس
مواقع النشر