حواء
فيسبوك بيت حواء تويتر بيت حواء قوقل بلس بيت حواء يوتيوب بيت حواء انستقرام بيت حواء PIN:75cf5e85


بحث في مواقع بيت حواء
شبكة بيت حواء   |   مطبخ حواء   |   مكتبة حواء   |   جمال حواء   |   الطب النبوي   |   بيتك   |   ألبوم الصور   |   الفتاوى الجامعة


المنتديات مركز التحميل مشاركات اليوم المشاركات الجديدة أعلن معنا البحث التسجيل


كتاب مطبخ حواء
جديد مواضيع القسم
صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 31
Like Tree122Likes

الموضوع: كوكيز..كوكيز..كوكيز (مسابقة ربيع المطبخ الكبرى)


  1. #1
    مشرفة ركن المطبخ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    المشاركات
    8,139
    معدل تقييم المستوى
    43
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    الاوسمة

    ربيع المطبخ كوكيز..كوكيز..كوكيز (مسابقة ربيع المطبخ الكبرى)



    كوكيز..كوكيز..كوكيز (مسابقة ربيع المطبخ الكبرى) 13923851211.jpg




    اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
    كوكيز..كوكيز..كوكيز (مسابقة ربيع المطبخ الكبرى)
    http://forum.hawahome.com/t460126.html




  2. #2
    مشرفة ركن المطبخ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    المشاركات
    8,139
    معدل تقييم المستوى
    43
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    الاوسمة

    كوكيز الجبن وجوز الهند المحمص












    المقادير:


    100 جم جبنة كريم (فى درجة حرارة الغرفة) (حوالى 6 مكعبات جبنة كيرى)

    1/2 كاس زبدة (فى درجة حرارة الغرفة)

    1/2 كاس جوز هند محمص (نضع جوز الهند فى مقلاة على نار هادية مع التقليب باستمرار حتى يحمر خفيفا)

    2 ملعقة صغيرة حليب بودرة

    1.25 كاس دقيق

    1 ملعقة صغير زيت جوز هند

    1 كاس سكر حبيبات ناعمة


    (هذه الكمية تعطى 40 حبة)


    للوجه:

    1/2 كاس جوز هند محمص



    الطريقة:


    **يخلط الدقيق والحليب البودرة

    **تخفق الجبنة والزبدة والسكر والزيت بالمضرب

    **تضاف المكونات الجافة (انا دايما اضيف رشة ملح و 1 ملعقة صغيييييييييرة بيكنج بودر ...مش موجودة فى المقادير)

    **يضاف جوز الهند المحمص ويقلب حتى تصبح عجينة يمكن تشكيلها ناعمة

    **تشكل كرات تدحرج فى جوز الهند المحمص وترص على ورق زبد وتبطط قليلا باليد





    **تخبز فى فرن مسخن على 180 م 12-15 دقيقة حتى ينضج ويترك ليبرد تماما







    وبالهنا والشفا












  3. #3
    مشرفة ركن المطبخ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    المشاركات
    8,139
    معدل تقييم المستوى
    43
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    الاوسمة

    كوكيز قشور اليوسفى المعسلة















    المقادير:


    226 جم زبدة لينة

    1/2 كاس سكر

    2 كاس دقيق

    1/2 ملعقة صغيرة ملح

    1 كاس قشور يوسفى معسلة مفرومة (ساطرح طريقة عملها فى موضوع قادم باذن الله)

    بشر قشر 1 حبة يوسفى

    1 ملعقة كبيرة عصير يوسفى

    1/2 ملعقة كبيرة فانيليا


    للتزيين:

    226 جم شوكولا شبه محلاة مبشورة تذاب فى حمام مائى مع 1 ملعقة زيت او زبد


    الطريقة:


    **يخفق الزبد مع السكر



    **يضاف الملح والدقيق ويقلب



    **تضاف القشور المعسلة المفرومة وبشر القشر والعصير والفانيليا ويخلط جيدا





    **تشكل العجينة قالب مستطيل وتغلف ببلاستيك فيلم وتوضع بالثلاجة 2 ساعة



    **تقطع اصابع وترص على ورق زبد مع ترك مسافات



    **تخبز فى فرن مسخن على 170 م 25-30 دقيقة حتى تشقر وتترك لتبرد تماما



    **تغمس فى الشوكولا المذابة وتترك لتجمد



    وبالهنا والشفا












  4. #4
    مشرفة ركن المطبخ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    المشاركات
    8,139
    معدل تقييم المستوى
    43
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    الاوسمة

    كوكيز اليوسفى وجوز الهند









    المقادير:

    2.5 كاس دقيق

    1/2 كاس جوز هند

    3/4 كاس زيت

    3 ملعقة كبيرة نشا

    1 ملعقة كبيرة بشر قشر يوسفى (اى وصفة باليوسفى يمكن استبداله بالبرتقال حسب الرغبة)

    1.25 كاس سكر حبيبات ناعمة

    2 ملعقة صغيرة فانيليا

    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

    1/2 ملعقة صغيرة ملح

    1/4 كاس عصير يوسفى

    للوجه:

    1/2 كاس جوز هند

    1/2 كاس سكر حبيبات ناعمة


    الطريقة:

    **نخفق السكر والزيت لمدة دقيقة على سرعة وسط

    **يضاف عصير اليوسفى وبشر قشر اليوسفى والفانيليا ويخفق

    **يضاف الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر والملح والنشا ويقلب حتى يمتزج



    **نشكل كرات ترص على ورق زبد على مسافات متباعدة

    **يبلل قاع كوب زجاجى بالماء ويغمس فى خليط الوجه (السكر وجوز الهند) ثم يضغط بع على وجه كل حبة جيدا



    **تخبز فى فرن مسخن على 170 م حتى تصبح ذهبية



    وبالهنا والشفا












صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كوكيز الزبيب والشكولاته (مسابقة حلويات عيد الاضحى المبارك)
    بواسطة تبوكيه حره في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 02-10-2013, 11:51 PM
  2. كوكيز بس غير
    بواسطة النموسه في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 26-01-2013, 12:53 AM
  3. مشاركات: 43
    آخر مشاركة: 17-04-2012, 05:27 AM
  4. مشاركات: 100
    آخر مشاركة: 18-11-2010, 11:54 AM
  5. كوكيز
    بواسطة اوسان66 في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 25-10-2009, 07:32 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 


أقسام بيت حواء

هيا واشتركي معنا  في مجموعة بيت حواء النسائية

البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188