طبعا طبق المعجنات لازم يتواجد عدة مرات على سفرة رمضان
وبناءا على طلب الأولاد
عملت فطائر الجبنة
العجينة عجينة العشر دقائق مع تغيير بسيط مني
المجموعة الأولى
2كوب طحين
2كوب حليب سائل دافئ
2ملعقة كبيرة خميرة
نصف فنجان قهوة سكر او اقل
رشة ملح
المجموعة الثانية
3كوب طحين
نصف كوب زيت نباتي
الحشوة
جبنة بقدونس
طريقة عمل العجينة
نضع مقادير الأولى بالعجانة ونعجنها سوا ونتركها عشر دقائق
بعدين منضيف مقادير المجموعة الثانية
ومنعجنها كويس مع المجموعة الأولى ومنبدا التشكيل
نفرد العجينة ونقسمها على شكل مثلثات
نخلط الجبنة مع البقدونس و
نحشي المثلثات
ونشكلها على هيئة الكرواسون
ندهنها بالزيت او البيض ونرش عليها السمسم
وندخلها الفرن وبالهنا والعافية
بتمنى تكون اعجبتكم
تابعوني بالحشوة الثانية
مواقع النشر