كيكة التفاح الشهية ماراثون الطبخ
كيكة التفاح الشهية ماراثون الطبخ
حياكم وياهلا بكم ووصفة كيكة التفاح الشهية والغنية بنكهة وطعم التفاح
احب يكون احد مكونات الحلى او الكيك نوع من الفواكه
بيعطى طعم ونكهة وفائدة كبيرة
وهالكيكة غنية ودسمة وتصلح قطعة منها مع كوب حليب
كوجبة للأطفال مع الجو البارد لانها ستعطيهم طاقة وحيوية
2كاسة وربع طحين - 1ونصف ملعقة بيكنج بودر
1كاسة ونصف سكر بنى
كاسة وربع زبد
كاسة كبيرة عسل وممكن النصف عسل والنصف الاخر شراب الذرة
ثلاثة ارباع كوب حليب
2 بيضة وفانيليا
ملعقة قرفة - نصف ملعقة جنزبيل - نصف ملعقة ملح
حبة تفاح وجوز وسكربنى حوالى ملعقتن للحشو
لوجه الكيك حبتين او ثلاثة تفاح
ملعقتين زبد ومثلهم سكر بنى وفنجان قهوة صغير عسل
ونصف كاسة جوز البلقان
تخلط المواد الجافة معاً
ونضيف نصف مقدار الزبد لخليط الطحين ونخلط
حتى يصير مثل الفتات
باقى مقدار الزبد نضيفه للسكر البنى ونخلطهم معاً
على حمام مائى ونضيف العسل
نخلط المقدار جيد حتى يتجانس
بعد ان يبرد الخليط نضيف البيض والفانيليا وبعض القرفة
ثم نضيف الحليب ونخلط جيداً
نعمل حفرة بوسط خليط الطحين ونضيف خليط الزبد والسكر البنى
يخلط الخليط جيداً ثم يضاف تفاحة مقطعة صغير مع بعض الجوز
مخلوطين بملعقة سكر بنى وقرفة نصف ملعقة
يضاف الخليط لقالب فرن سهل الفك وتخبز بالفرن حوالى 30 -40 دقيقة او حتى تنضج وتختبر بعود خلة
واثناء نضج الكيك نجهز مقادير الوجة بتقطيع التفاح مع عدم تقشيره لقطع صعير وخلطه بقرفة مع سكر بنى
واضافة الزبد لمقلاة مع السكر البنى والعسل وخلطهم معاً
اضافة التفاح للمقلاة وجوز البلقان ورفعهم على النار ل3 دقائق حتى يندمجوا معا
الكيك بعد تمام النضج تترك لتبرد
رد مع اقتباس
مواقع النشر