صنع مايونيز كنتاكي وبتكلفة ولا اقل من هيك وبدون بيض
هناك الكثير من وصفات المايونيز اللذيذة ولاكن مكونها الاساسي هو البيض النيئ وهو مسبب لامراض السرطان والعياذ بلله
جبتلكوم اليوم طريقة لعمل المايونيز من دون بيض وطعم رهيب كتيير وباذن الله لح تعجبكون
المكونات
كاس ماء
ملعقتين كبيرتين نشاء ناعم
نصف كوب زيت ذرة او عباد الشمس (يفضل كرستال)
ملعقة ملح
نصف ملعقة صغيرة حمض اليمون الناشف أو عصير ليمونة صغيرة
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملعقة كبيرة خل قصب أو اي نوع خل (|ولاكن يفضل خل عنب او قصب )
الطريقة
نضع الماء والنشاء على النار ونستمر بل التحريك الى ان يصبح قوامها مثل الكيك
ثم تضعها جانبا الى ان تبرد
ثم نضعها في الخلاط مع المكونات المذكورة ولاكن الزيت يوضع بكميات قليلة مع استمرار الخفق
تقريبا على خمس دفعات
وباذن الله ستعجبكوم وتكون لذيذة
رد مع اقتباس
مواقع النشر