شورما سهل ولذيذة (مارثوان الطبخ))
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مرحبا يا أعضاء منتدي بيت حواء
اليوم حبيت أشاركم بوصفه خفيفه وحلو وان شاءالله تنال اعجباكم
المقادير
كوبين دقيق أبيض+ ربع ملعقة الشاهي خميرة+ نص كوب زيت+ شوي ملح
التحضير
تخلط كل هذا المقادير بالماء حتي تصبح عجينة متماسة نتركها ترتاح ساعه
ثم اقوم بتقسيم العجينة
نفردها لين تصير رقيقة ونحمره من فوق ومن تحت وبعد ذلك نحرص على تغطيتها بفوطه نظيفة لين نحشاها
الحشوه عباره
عن اقوم بتقطيع البصل جوانح + فلفل احضر أقوم بتقطعيها جوانح + اقطع دجاجة + علبه زبادي + زيت زيتون + خس مقطع
وملعقه ملح + ملعقه فلفل وكمون
اولا اقوم بقلي البصل
ثم اضافه الدجاجة حتي تنشف أضاف الفلفل الاحضر
ثم اضاف الجبن
والان طريقه الحشو اول اضع ملعقه زبادي ثم أضع الحشوه ثم اخر شيء اضع ملعقه زيت زيتون
وهذا الشكل النهاية وبالعافيه على قلوبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر