عندما تعشق البطاطس ..
المقادير
3حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
2 فص ثوم مفروم
زبدة
كوب كريمة
نص كاس موزاريلا مبشورة
ربع كاس قشقوان
ملعقتين كزبرة
بهار ايطالي
ملح
فلفل اسود
نشوح الثوم في الزبدة
نضيف الكريمة ونتركه شوي على النار لين يبدا يغلي
نحط الكريمة على البطاطس
والبهار الايطالي والملح والفلفل
ونخلطها
نمددها في الصينية
ونحط الجبنه عيها ونرش شوية بهارات يطالية وبقدونس مجفف وريحان على الوجه وندخلها الفرن من ربع ساعة لثلث ساعة ونحمر الوجه
وفيه العافية
مواقع النشر