فطيرة اللبنة المبرومة " مارثون الطبخ "
السلام عليكم
فطيرة اللبنة المبرومة
المقادير:
-300 جرام دقيق
-200 ملل حليب دافئ
-3 ملاعق صغيرة خميرة
-2 ملعقة صغيرة زبادي
- 4 ملاعق زيت زيتون
-رشة ملح
-5 ملاعق لبنة
-2 ملعقة ثوم بودرة
-ملعقة كبيرة زيت زيتون
-ملعقة كبيرة طماطم مجففة
-رشة بابريكا
-بصل مفروم
الطريقة:
نخلط مقادير العجينة لين تصير طرية
-تترك لتخمر بمكان دافئ
-تقسم لكورتين
-تفرد كل كورة لدائرة بقطر 30 سم
-توضع الدائرةالاولى في صينية فرن مبطنة بورق خبز
-نخلط مقادير الحشوة
- وندهن العجينة بالحشوة ونترك العجينة من الاطراف
-نغطيها بالدائرة الثانية من العجين
-نضع كاس صغير في الوسط ونقطع الفطيرة لاربع اقسام وكل قسم لاثنين او ثلاثة
-نبرم كل قسم لثلاث برمات
-نرفع الكاس وندهن الوجه بصفار بيض وحليب
-نضع مكان الكاس سمسم
-نخبزها بفرن حار ل25 الى 30 دقيقة
وهنا وعافية
تجدوا الوصفة بالتفاصيل مصورة فيديو على يوتيوب بيت حواء
https://www.youtube.com/channel/UCJj...0qi8nJD4EjUwsw
رد مع اقتباس
مواقع النشر