من المعجنات البسيطة التى تعجب الاطفال و الكبار و هى تقدم اما سادة او
محشوة حسب الرغبة.. و لكنى افضلها سادة و من يرغب يأكلها مع الحشو المناسب له..
المقادير ..
500 جرام دقيق / 30 جرام سكر / 200 جرام زبادى / 1م.ص ملح
120ملل حليب / 2 م.ص خميرة فورية / بيضة مخفوقة قليلا / 60 جرام
زبد لين..
نخلط المكونات الجافة معا
نضع الحليب + الزبد فى وعاء خاص بالميكروويف 30 ثانية فقط
لتذوب الزبد ثم نضيفهم الى المكونات الجافة
نضيف البيضة و الزبادى و نقلب بالشوكة
ثم نضعها فى العجان حتى تتكون عجينة ناعمة
صالحة للتشكيل..
تترك لتخمر
تقسم كور متوسطة الحجم
نضبط الكورثم توضع فى صينية مدهونة ثم تترك تخمر مرة اخرى ثم ندهن الوجة
و نرش حبة البركة..
تخبز فى فرن 190 ْ من 15 الى 20 دقيقة..
الـــــــــــــــــف هـــــــــــــــــنــــــــا..
مواقع النشر