الالياف الغذائية 80
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 5

الموضوع: الالياف الغذائية 80

  1. #1
    مشرفه ركني الطب النبوي والصحة
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    العراق بغداد
    المشاركات
    12,402
    معدل تقييم المستوى
    111

    دوري المشرفات الالياف الغذائية 80




    الالياف هي مادة توجد في الاطعمة النباتية.


    وتقسم إلى نوعين :

    -
    الياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber
    - الياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber

    بعض مصادر الالياف الغذائية :

    - الحبوب grains ، كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار ، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة
    - الفواكه fruits (التفاح والاجاص)
    - الخضراوات vegetables (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)
    - المسكرات (كالبندق)

    ومن هذه الاطعمة تعتبر الفواكه وحبوب الافطار من الاطعمة المحببة للصغار

    ما هي فائدة الالياف الغذائية ؟


    إن الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كالفواكه والشوفان، تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم
    أما الالياف غير الذائبة كالنخالة، فهي تساعد على تنظيم حركة الامعاء، وتقلل من احتمال الاصابة ببعض الاورام السرطانية

    هذا بالاضافة إلى أن الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الالياف، تحتوي كذلك على كمية عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية، وكميات قليلة من الدهون والدهون المشبعة .
    فعند تناول إفطار مكون من حليب قليل الدسم مع حبوب الافطار وقطعة من الفاكهة وزبادي أو جبن قليل الدسم مع قطعة من الخبز، فإن الانسان يحصل على كمية كافية من الالياف بالاضافة إلى الاملاح المعدنية والفيتامينات التي يحتاجها لبناء الجسم ونموه
    إن تعود الانسان منذ الصغر على تناول غذاء صحي قليل الدهون، كثير الالياف، يحفظه في المستقبل من الاصابة بأمراض وبعض انواع الاورام السرطانية .
    كما لوحظ أن السمنة نادرة في البلدان التي يعتمد سكانها في غذائهم على وجبات غنية بالالياف، بينما تزيد لدى الاشخاص الذين يستهلكون كمية أقل من الالياف .

    ينصح بالاكثار من الالياف لعلاج الامساك لدى الاطفال والبالغين .


    إن مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)
    فمثلآ : الطفل الذي يبلغ عمره ست سنوات يحتاج إلى (6 + 5 = 11 جم) من الالياف يوميآ .
    وهذه الكمية تزداد مع تقدم الطفل في العمر.
    بينما يحتاج البالغ حوالي 20 – 35 جم من الالياف يوميآ

    وتجدر الاشارة إلى أنه مع زيادة الالياف في الغذاء لا بد من زيادة السائل كالماء والعصير والحليب
    وتفيد الدراسات أن الالياف تقي من امراض القلب والسرطان (سرطان القولون) والسكري والامساك

    كيف تأكل ألياف أكثر ؟


    - لاتقشر الثمار (مثل التفاح والاجاص)، فمعظم الالياف موجودة في الجلد
    - يفضل أكل الفواكه بدلآ من شربها كعصائر
    - إستبدل الرز والخبز الابيض بالاسمر
    - حاول أن تاكل الخضراوات بدون طبخ، لأنه يقلل من مقدار الالياف
    - أصف الفاصولياء إلى الطبخ والسلطات والشوربه
    - كل 2- 4 حصص servings من الفاكهة، و 3 -5 حصص من الخضارِ، و 6 إلى 11 حصة من أطعمة الحبوب كل يوم (بناء على توصيات وزارة الرزاعة الامريكية)
    .

    المصدر مجلة طب وعلوم


    دمتم بحفظ الرحمن

  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10
    يعطيك العافية فوائد هامة للجميع
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع




  3. #3
    إدارية ومشرفة الركن الإسلامي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    19,702
    معدل تقييم المستوى
    10
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    شكر الله لك وَبَارك فيك على الطرح القيم ياغاليه ،،
    دخول متقطع ،، ارجو المعذره ،،
    نسأل الله العفو والعافيه في الدنيا والاخره
    (رحمك الله ياأبتاه وغفر لك وجعل مأواك جنة الفردوس الاعلى وجمعنا بك فيها )

    للمحتشمات ( أعجبني )
    هذا البهاءُ الذي يزدانُ رونقُـــــــهُ
    فيكن من يا تُرى بالطهـر حلاه ؟
    هل مثلكن نساء الارض قاطبـة
    أم خصكن بهذي الفتنــــةِ الله ؟
    (د. فواز اللعبون )


  4. #4
    ضيف مهم الصورة الرمزية عطر الشرق
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    المشاركات
    19,754
    معدل تقييم المستوى
    10

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. الاطعمة التى تحتوى على الالياف مفيدة للصحة
    بواسطة alkamar في المنتدى الطب النبوي
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 12-08-2017, 09:20 PM
  2. ماسكرا الالياف الوبريهLove Alphɑ
    بواسطة ام أمجاد في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-06-2013, 09:09 AM
  3. ماسكرا الالياف الوبريهLove Alphɑ
    بواسطة ام أمجاد في المنتدى متجر أم توتي
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-06-2013, 08:18 PM
  4. الالياف الرحمية
    بواسطة 1988primrose في المنتدى الحمل والولادة
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 07-09-2009, 08:41 PM
  5. سؤال..ماهي الاطعمة التي تحتوي على الالياف الطبيعية؟
    بواسطة sad baby في المنتدى الطب النبوي
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 10-07-2009, 06:19 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |