بسكويت العيد
السلام عليكم اخواتي العزيزات
اتمني ان تكونو جميعاً باتم الصحة و العافية
واليوم جايبتلكم طريقة كعك العيد ، لازم اعملو كل عيد و بمساعدة ابني الصغنطوط لانو بيحب الاشكال
- المقادير :
- كاسة دقيق
- ربع كاسة سكر
- ربع كاسة زبدة بحرارة الغرفة
- بيضة
- ملعقة بشر برتقال
- ملعقة صغيرة حليب بودرة
- نص ملعقة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة بيكنغ بوردة
- رشة ملح
- الطريقة :
- نضع الدقيق و السكر و الحليب و البيكنغ بودرة و الملح و الفانيليا ونقلبهم جميعاً
- ثم نضيف بشر البرتقال و الزبدة
- نعجن تمام لين تتكون معانا عجينة
ثم
ندخلها الثلاجة لمدة نص ساعة
- بعد مرور النص ساعة نزلتها و قسمت العجين الي قسمين ، نص اضفت لية 3 ملاعق شوكولاتة بودرة ، و النص الثاني لم اضف علية شي
- ثم بعدها ابداء بفرد العجين و تقصيصها بواسطة الاشكال المراد تكوينها
ادخلها الفرن على درجة حرارة 150
واتركها لين تنضج
وبهذه الفترة نجهز التزيين
انا عملت شوكولاته هيرشي و ذوبتها بالميكرويف مع نص ملعقة زبدة
وعملت نص كاسة سكر بودرة ذوبتها مع 3 ملاعق ماء بارد
بعد نضج البسكويت نبداء بالتزيين
رد مع اقتباس
مواقع النشر