فوائد الاوريجانو
ينتمي الاوريجانو او المعروف بالزعتر البري الى عائلة النعناع , و يتميز برائحة مميزة و نكهة حادة و يستخدم في الطهي لإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة, كما يدخل الاوريجانو في تركيب العديد من مستحضرات العناية بالبشرة.
يحتوي الاوريجانو على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين سي ، اضافة الى نسبة عالية من عنصري الكالسيوم و الحديد . و بسبب رائحته القوية، يمكن استخدامه في توابل كبديل للريحان. ليس فقط لان الاوريجانو يجعل المأكولات لذيذة .
فوائد الاوريجانو
- يعمل الاوريجانو على تحسين عملية الهضم من خلال زيادة فاعلية الإنزيمات الهاضمة, اضافة الى تهدئة اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي و زيادة الشهية.
- يساعد الاوريجانو على خسارة الوزن وزيادة نسبة العضل في الجسم, وقد أثبت علمياً أن الزيت المستخرج من نبتة الأوريجانو دواء فعال ضد كل أنواع البكتيريا والميكروبات.
- يعمل الاوريجانو على الوقاية من بعض الأمراض الفيروسية الشائعة مثل: الأنفلونزاو النكاف و الحصبة.
- يعمل الاوريجانو على تنشيط الدورة الدموية وتحسين أداء القلب والأوعية الدموية, كما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب كالسكتات القلبية عن طريق: خفض ضغط الدم المرتفع، منع تراكم الكوليسترول والحماية من تصلب الشرايين، تنشيط الدورة الدموية من خلال توسيع الأوردة والذي يسمح بمرور الدم بكفاءة عالية.
- وكما هو معروف ايضا ان الاوريجانو مفيد للتعامل مع آلام الطمث, حيث مضغه ثلاث مرات يوميا يساعد على الحد من آلام الطمث.
- يعمل الاوريجانو كمضاد للإكتئاب ومهدئ للأعصاب, كما يساعد على التخلص من الأرق، وتقليل الشعور بالإجهاد، التخفيف من حدة ردود الفعل العصبية، تعزيز الحياة الجنسية.
عند شراء الاوريجانو يجب احتيار الباقات الخضراء النضرة، و تجنب الأوراق ذي البقع السوداء.كذلك يجب المحافظة على الأوريجانو الطازج في الثلاجة لمدّة ثلاثة أيام بالأكثر، أو وضعه في مكان جاف وبارد بعيداً عن الضوء لمدّة 6 أشهر إذا كان مجففا, حيث يعتبر الأوريجانو من الأعشاب القليلة التي يصبح طعمها أقوى وأكثر حدّة عندما تجفّف.
منقول
رد مع اقتباس
مواقع النشر