داود باشا- دمعة-صالونة كرات اللحم
[align=center]fهذه اول مشاركه في هذا المنتدى وحبيت اقدم لكم وصفة واايد حلوة وبتجنن والاهل مستخفين عليها
(وبامانة شفتها بأحد المنتديات وأعجبتني وجربتها وقلت لآزم انقلها لكم ) وان شاء الله تكون بدايتي موفقة ............
واخليكم تشوفون اكلة :
داود باشا- دمعة-صالونة كرات اللحم
--------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------
سوف تحتاجين إلى:
500 جرام لحم مفروم
رأس بصل كبير مفروم
ملعقتان طعام بقسماط (أفضل بقسماط كنور تبع البروستد)
ملعقة شاي قرفة
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي بهار مخلوط أو بهار اللحم
3 طماطم مقطع مكعبات صغيرة
كوب عصير طماطم ( عبارة عن 3 حبات طماطم+ملعقتان معجون طماطم+ربع كوب ماء مضروب في الخلاط)
2-3 بصل مقطع شرائح
1/2 ملعقة شاي من كل من الملح والبهار المخلوط للصلصة
سوف تقومين بـ:
اخلطي اللحم مع البصل والبقسماط والبهارات.
اصنعي منها كور بحجم الجوز.
اقلي البصل الشرائح في الزيت.
حمري فيه كرات اللحم، اضيفي الطماطم المقطعة واتركيه على النار حتى تذبل الطماطم.
أضيفي الصلصة وتبليه واتركيه على نار هادئة حتى تغلظ الصلصة.
قدميه مع الأرز أو أرز الشعيرية او مع الاسباغيتي[/b] [/shfaf][/mtohg][/align]
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر