مينى بسبوسة بالكاستر (مسابقة رمضان الكبرى للطبخ)

[اسماء بحر]

مــيــنى بـــسبــــــوســـــــة بــالكــــاســتـــر

المقادير

1/2 كاس زيت

1 كاس حليب

1 كاس سكر

1/2 كاس حليب بودرة

1 علبة قشطة

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

3 كاس سميد

شيرة (شربات)

للكاستر

2 كاس حليب

1/3 كاس سكر

3 ملعقة كبيرة مسحوق كاستر

1 علبة قشطة

الطريقة

**نخلط الزيت والحليب والسكر والحليب البودرة وعلبة القشطة

**نضيف البيكنج بودر والسميد ويقلب

**تصب فى قوالب صغيرة مدهونة

**تخبز فى فرن ساخن حتى تنضج وتحمر ثم تقلب وتسقى بقليل من الشيرة وهى ساخنة وتترك لتبرد

**يخلط الحليب والسكر والكاستر ويرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل

**يرفع من على النار وتضاف القشطة وتقلب وتترك لتبرد

**يوضع الكاستر فوق البسبوسة ويزين بالفستق المجروش ويوضع بالثلاجة

وبالهنا والشفا

[Zain Abdullah]

[لؤلؤة2005]

جميل تسلم ايديك

هنا وعافية على قلوبكم ياقمر

[ام سارة**]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يسلمو ايدينك شكلها رائع وبالعافية عليكم
موفقة يالغالية