تعد الحلبة من اهم النباتات الموجودة على الأرض تتبع الحلبة فصيلة البقولية تعد الحلبة من الاعشاب الحولية لها ساق جوفاء ثم تتحول إلى ثمار على شكل قرون تنمو إلى 10 سم وارتفاع الشجرة من 20-60 سم تم ذكر الحلبة بالسنة النبوية الشريفة حيث يذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم، ” أنه عاد سعد بن أبي وقاص بمكة، فقال : ادعوا له طبيباً، فدعي الحارث بن كلدة، فنظر إليه، فقال : ليس عليه بأس، فاتخذوا له فريقة، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان، فيحساهما، ففعل ذلك، فبرئ”، تحتوي الحلبة على عدد من الزيوت الطياره منها سيسكوتربينات هيدروكربونية ولاكتونات والكانات، البروتين بنسبة 30% وعدد من المواد الدهنية والنشا وعدد من المعادن الهامة كالفوسفور ومواد صمغية ومواد صابونية وزيوت ثابتة ومواد سكرية ذائبة منها الجلاكتوز والمانوز ايضًا تحتوي الحلبه على مركبين هما الدايزوجنين والياموجنين، اما الموطن الاصلي للزراعة هو شرق البحر الابيض المتوسط ولكنها تزرع الآن في جميع دول العالم تعد الحلبة بذلك منجم للفوائد الغذائية والصحية تستخدم البذور على نطاق واسع للتناول اما عن طريق استخدام الاوراق الطازجة او المجففة .
الفوائد الصحية والعلاجية لنبات الحلبه:
تساهم الحلبة في تنشيط الجهاز الهضمي و القضاء على البكتيريا والجراثيم لانها تقلل من عملية التخمر داخل الجهاز الهضمي مما يجعلها تعطي الجسم الحيوية والطاقة اللازمة له.ايضًا يساعد تناول مشروب الحلبة في علاج السعال والربو والمساهمة في التخلص من البلغم اللذر على الصدر والحنجرة وايضًا تعالج مرض البواسير وتخفف من اعراضه.هي منشط قوي لدورة الطمث الشهرية، تزيل من الألأم وتساعد على سيولة الدم.تمنح البشرة النضارة والنعومة والحيوية واللون الوردي الجذاب.تساهم في ادارة حليب الثدي بالنسبة للأم المرضعة .تساهم في القضاء على حشرات الرأس.تساعد الحلبة في القضاء على النحافة وتزيد من الوزن هي مفيدة لمن يعانى من الامساك.تزيد الحلبة من نسبة الهيموجلوبين بالدم وتقضي على فقر الدم بسبب نقص الحديد.تساهم الحلبة في خفض مستوى الكولسترول بالدم والدهون الثلاثية.تعمل على تسهيل الولادة .مفيدة لأنها تعمل كمضاد للتشنج.منبه للرحم و الجهاز الهضمي .يعالج مسحوق الحلبة الحروق عند مزجه بزيت الحلبة .تساهم في علاج تشقق الجلد و توحد لون البشرة ، ايضًا تعالج الروماتزم و ألم العضلات و تعالج الدمامل وتنظم السكر بالدم.طارده لديدان.
أهمية تناول الحلبة على الريق : تعتبر الحلبة من اهم النباتات على سطح الارض قال عنها العالم الانجليزي كليبر لو وضعت كل الادوية في كفة والحلبة في كفة لرجح ميزان الحلبة، ينصح جميع خبراء الاعشاء بضرورة تناول الحلبة في الصباح على الريق لمن يعانون من فقدان الشهية والنحافة والديدان هي بمثابة طارد للديدان ومحفز على تناول الطعام ومفيدة في علاج النحافة في الاغلب تكون النحافة بسبب مرض عضوي يسبب الاجهاد تكون اما هرمونية او عضوية هناك عدد من المعادن في حال فقدانها يسبب ذلك سد للشهية مثل الحديد لذلك لابد من تناول فواتح الشهية وإتباع عادات غذائية ونمط غذائي مفيد لذلك ففنجان من الحلبة على الريق يوميًا يتكفل بذلك بسبب احتواء الحلبة على القلويات التريجونلين Trigonellene و الكولين Choline ، و مواد صماغية ، و بروتين ، سبق الكلام عنه ، و زيوت ثابتة، عادة ما تتعرض السيدة للنحافة بسبب تأثير هرمون الاستروجين لذلك الحلبة تحتوي على مادة ديوسجنين التي لها مفعول مشابه تماما لهرمون الاستروجين يعالج المتاعب التي تتعرض لها السيدة بعد سن اليأس خصوصًا الهبات الساخنة فتناول الحلبة يوميًا على الريق كفيل بعلاج ذلك ايضًا تناول الحلبة على الريق مفيد في علاج تأخر الدورة الشهرية .
في دراسة علمية تم اجراءها اثبت ان تناول 2 جرام من الحلبة يوميًا على الريق مفيد في معادلة الانسولين بالدم لذلك هي مهمة جدًا لمرضى السكري من النوع الثاني لانها تحتوي على سلاسل البيتيدات المرتبطة بالزنك التي تؤثر على سكر الدم ايضًا تحتوي على الاحماض الكبريتية الامينية التي تساعد على تحويل السلاسل البيتيدية المصنعة للبنكرياس الى انسولين فعال، تعتبر الحلبة علاج فعال للاكتئاب و تقلب المزاج فكوب في بداية اليوم كفيل بتعديل المزاج بشكل كلي، ايضًا تناول الحلبة مع عصر ليمونة كافي للقضاء على الانفلونزا بشكل جذري ، تحتوي الحلبة على مركب ديوسجينين الذي يساعد الجسم على انتاج الكورتيزون الذي يعالج التهابات المفاصل ، سف الحلبة يوميًا على غير ريق تساهم في علاج قرح المعدة والتهابات القناة الهضمية بشكل اكثر فعالية.
تحذير لا تتناول الحلبة للحوامل في الشهور الاولى ولا الاطفال اقل من عمر السنتين
رد مع اقتباس
مواقع النشر