يعد مشروب القرفة من المشروبات المحببة لدى الكثير من الناس و يستفاد من القرفة في علاج الكثير من الأمراض و تحضير الطعام لكن ما لا يعرفه الكثير أن من أهم فوائد القرفة أنها تكافح زيادة الوزن


أولاً لمحة سريعة عن القرفة ،و فوائدها المتعددة : تعتبر القرفة نوع من أنواع التوابل تمتاز برائحتها الرائعة و وتفضل معظم السيدات اضافتها لبعض أنواع الطعام مثل خلطة الحواشي ،و طواجن اللحوم الحمراء وإلى أطباق الحلويات مثل طبق الأرز باللبن ،و المهلبية و غير ذلك و من الممكن غليها و إضافة اللبن إليها لتحصل على مشروب القرفة باللبن الرائع أو تناول مشروب القرفة بالعسل و للقرفة قيمة غذائية عالية تأتي من أنها تحتوي على عنصر الكالسيوم ،و الحديد ،و المنجنيز ،و الألياف الغذائية و جميعها عناصر يحتاجها جسم الانسان و من أهم الفوائد الصحية للقرفة أنها تساعد في ضبط نسبة الكوليسترول في الدم ،و تسهم القرفة في ضبط نسبة السكر في الدم لذلك تحمي من الإصابة بداء السكري و ينصح مرضى السكر بتناولها لأنها تحميهم من مضاعفات داء السكري الناتجة عن ارتفاعه كما يستفاد من القرفة في منع تجلط الدم مما يجعلها تحميك من الإصابة بالجلطات ،و تقوية الذاكرة كما يستفاد منها أيضاً في تخفيف التهابات المفاصل ،و تسهم القرفة في علاج الغثيان ، عسر الهضم ،و مقاومة الاسهال ،و تقوية جهاز المناعة و مقاومة الأمراض الخطيرة حيث أنها تحتوي على مضادات أكسدة تخلصك من نمو الأورام السرطانية الخبيثة .


ثانياً فوائد القرفة للتخسيس :
– يستفاد من القرفة في في زيادة معدل الإيض بحوالي عشرون مرة مما يعمل على سرعة التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم .


– تعمل القرفة على محاربة الدهون الثلاثية و ضبط نسب الكوليسترول و بالتالي منع تراكم الدهون في منطقة البطن مما يحميك من الاصابة بداء السكري من النوع الثاني الذي أشار جميع الأطباء أن السمنة سبباً رئيسياً في الإصابة به ،و التخلص من أمراض القلب الخطيرة و مضاعفاتها .


– القرفة من المشروبات التي تسهم في توليد الطاقة الحرارية في جسم الانسان كما تحد السمنة من ارتفاع معدلات و نسب السكر في الدم مما يسهم في خفض الوزن الزائد .
– القرفة تعمل على رفع التمثيل الغذائي مما يمكن الجسم من حرق السعرات الحرارية و تتراوح عدد السعرات التي من الممكن أن يحرقها الجسم بفضل القرفة من 50 سعر حراري إلى 60 سعر حراري .
– القرفة تمنح الطعام مذاق مميز و لكنها تزيد من الشعور بالشبع .


– تقاوم القرفة التوتر و القلق والمضاعفات الناتجة عن ذلك و ذلك بفضل احتوائها على نسبة من مضادات الأكسدة و من المعروف علمياً أن التوتر يتسبب في زيادة نسبة هرمون الكورتيزول الذي يعد من أحد الهرمونات المتسببة في زيادة الوزن و لكن بفضل القرفة يمكن التحكم في ذلك بالإضافة لذلك هناك نسبة من الأشخاص أمراضهم النفسية سبباً في سمنتهم لأنهم يقبلون على التهام الطعام نتيجة للتوتر ،و القلق


ما هو رجيم القرفة ..؟ نسمع تلك المصطلح من بعض أطباء المتخصصين في انقاص الوزن و يقصد بذلك أن نحرص على وضع القرفة ضمن بعض الأطعمة و الحصول على كميات معينة منها يومياً و اذا كنت تريد الاستمتاع بفوائد القرفة لا تزيد في استخدامها عن نصف ملعقة تقريباً ومن أشهر الوصفات والمشروبات التي يمكنك الاعتماد عليها ما يلي :
– وضع كمية متناسبة من مسحوق القرفة ،و مسحوق الزنجبيل ،و كوب من الماء و غليهم جيداً وتناول المشروب بعد الأكل
– رش القرفة على كوب الزبادي .
– تحضير مشروب الشاي بالقرفة وذلك عن طريق غلي القرفة مع الشاي ثم التحلية بالعسل و تناول تلك المشروب في الصباح ،و المساء .