يعد الخبز الأسمر المكون من الحبوب الكاملة أفضل أنواع الخبز، على عكس الخبز الأبيض الذي يعد أكثر الأنواع ضررا للجسم، وفي النهاية تختلف الفائدة باختلاف نوع الحبوب المكون في الخبز.
ونصح معظم خبراء التغذية في كثير من المرات بالتقليل من الخبز قدر الإمكان رغم أنه من المكونات الرئيسية لأي مائدة طعام بمختلف أنواعه وفقا لتقرير نشره موقع “بولد سكاي” المعني بالصحة.
وكشف التقرير بأن هناك سبع فوائد لخبز الحبوب الكاملة، لابد من تناوله لانه يعالج العديد من الأمراض وهي:
1 – يقي من الأزمات القلبية
فخبز الحبوب الكاملة يساعد في إزالة تراكمات الكوليستيرول في الشرايين، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
2 – يعالج الاكتئاب
من الفوائد الصحية لخبز الحبوب الكاملة أنه يعالج الاكتئاب، وذلك لأنه يحفز إفراز السيروتونين في المخ، مما يقلل من الأعراض المصاحبة للاكتئاب.
3 – يقلل من الشعور بالجوع
خبز الحبوب الكاملة يعطي الشعور بالامتلاء والشبع لمدة طويلة، لذا فهو يساعد في الأنظمة الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن.
4 – يزيد من طاقة الجسم
الخبز غني بالنشويات التي تمد الجسم بالطاقة التي تمكنه من أداء وظائفه اليومية.
5 – يحسن عملية الهضم
خبز الحبوب الكاملة غني بالألياف التي تعزز من عملية الهضم وتحافظ على صحة القولون وتنقّيه من الشوائب والسموم، كما أنه يقي من “الإمساك”.
6 – يعزز من صحة الجلد والشعر
خبز الحبوب الكاملة يعزز من صحة وملمس الجلد والشعر، وذلك لأنه غني بالبروتينات وفيتامين “B”.
رد مع اقتباس
مواقع النشر