المقادير
صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
المعكرونة: عبوة (المسلوقة والمصفاة)
الفطر: علبة (مغسول ومصفى)
البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
الثوم: فصّان (مهروس)
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم)
جبنة الموتزاريلا: نصف كوب
صلصة طماطم: ملعقتان كبيرتان
ملح: ملعقة صغيرة
أوريغانو: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
كريمة الطبخ: كوب
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر على النار.
2. أضيفي الدجاج وقلبي.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبي.
4. أضيفي الفلفل الأخضر المفروم.
5. ثم الفلفل الأسود.
6. ثم الملح والأوريغانو.
7. أضيفي الفطر وقلبي المزيج واتركيه حتى يستوي الدجاج.
8. أضيفي صلصة البندورة.
9. ثم أضيفي نصف كمية الكريمة وحركي المزيج.
10. أضيفي المعكرونة المسلوقة.
11. وحركي المزيج واتركيه على النار ليغلي.
12. ضعي الخليط في طبق فرن ثم اسكبي باقي كمية الكريمة على الوجه.
13. وزعي الجبنة المبشورة على الوجه وأدخليه الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
رد مع اقتباس
مواقع النشر