ستبدأ المسابقة بعد

يوم
ساعة
دقيقة
ثانية

مسابقة اجمعي اللايكات

اختاري لونك : اختاري لونك المفضل هنا

اخواننا في سوريا نحن معكم,


العودة   منتديات بيت حواء > مطبخ حواء > المطبخ > الأطباق الرئيسية


   

كبه بالبرغل

قسم الأطباق الرئيسية من اللحوم و الاسماك و الرز و المعكرونة وغيرها من الاطباق الرئيسية


موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 01-01-2004, 12:37 PM   #1
سراب
عضوة قمة

المزاج






سراب is on a distinguished road


كبه بالبرغل

كبة البرغل :
المقادير
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
كيلو لحم بقري
نصف ملعقة شاي بهار
كيلو برغل اسمر ناعم
نصف ملعقة شاي دارسين
بصله واحده
ملعقتا شاي ملح
زيت للتحمير
للحشو
سبع بصلات مقطعه الى قطع صغيره
كيلو لحم مفروم
نصف ملعقة شاي كزبره او بهار نصف
ملعقة شاي فلفل اسود
نصف ملعقة شاي دارسين
ملعقة شاي ملح
زيت للتحمير كوب صنوبر محمر
الطريقه
يُفرم اللحم فرما ناعما بمطحنة اللحم وتضاف اليها البصله المفرومه
ينقى البرغل ويصفى ثم يضاف مع البهار الى اللحم ويعجن جيدا
يفرم مرة اخرى بمطحنة اللحم مع اضافة كوب من الماء البارد اثناء العجن
عندما تصبح العجينه متماسكه,تُغطى بقطعة قماش مبلله لحين تحضير الحشو
يحمر البصل في السمن ثم يضاف الى اللحم والتوابل والملح بعد التحميص يرفع من على النار ويضاف اليه الصنوبر
تعمل الكبه بان تؤخذ قطعه صغيره من عجينة الكبه(عجينة المقادير) وتجوف ثم تحشى بالحشو وتقفل وترتب في الصينيه
تقلى الكبه في زيت حار ولا تقلب الا بعد مرور دقيقتين من وضعها في الزيت



اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
كبه بالبرغل
http://forum.hawahome.com/t5013.html




سراب غير متصل  

___

قديم 02-01-2004, 12:49 AM   #3
أمل عمري
عضوة شرف ومشرفة سابقة
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية أمل عمري

المزاج






أمل عمري is on a distinguished road



يسلموا الأيادي سراب, منورة أنتي ومشاركتك يا بعدي

شكرا على تواصلك ولا تحرمينا من المزيد

تقبلي تحياتي

أوقاتك أمل





أمل عمري غير متصل  
قديم 06-01-2004, 11:56 PM   #4
safi101
عضوة جديدة

المزاج






safi101 is on a distinguished road



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لك أختي سراب على هذه المشاركه الرائعه .كنت أتمنى من زمان أعرف

كبة البرغل الله يعطيك العافيه أختي سراب على فكره توقيعك جدددددددددا

روعه ياريت اعرف أعمل زيه





safi101 غير متصل  
قديم 06-01-2004, 11:59 PM   #5
safi101
عضوة جديدة

المزاج






safi101 is on a distinguished road



اقتباس:
اقتباس من الكاتب safi101
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لك أختي سراب على هذه المشاركه الرائعه .كنت أتمنى من زمان أني أعرف طريقة عمل

كبة البرغل الله يعطيك العافيه أختي سراب على فكره توقيعك جدددددددددا

روعه ياريت اعرف أعمل زيه





safi101 غير متصل  
قديم 07-01-2004, 03:59 AM   #6
روائع
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية روائع

المزاج







روائع is on a distinguished road



تسلمي ياسراب على الطبخة الحلوة 00


وأنا جاية عندكم شميت ريحة طبختك ياسراب وسمعت وحدة تبغى تتعلم تعمل توقيع

اهلين يا safi101
منورة المنتدى 00
جاتك فرقة الإغاثة العالمية ههههههه
تعالي عندنا ركن السويش وراح تلاقي البرنامج والطريقة اللي تعملي بيها توقيع زي توقيع سراب 00 أنتظرك هناك
وحياك الله معانا


تحيااااااااااااتي





روائع غير متصل  
قديم 01-09-2008, 10:40 AM   #8
د. إسراء
كوكب الشبكة
 
الصورة الرمزية د. إسراء

المزاج







د. إسراء will become famous soon enough



يعطيك العافيه عزيزتي الكبة شيء مرغوبة عند الجميع ..





د. إسراء غير متصل  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة




الساعة الآن 07:11 PM.


مطبخ حواء

منتدى بيت حواء منتدى نسائي . تجدين في مطبخ حواء ألذ الاطباق نجمع لذة الطعم وجمال الشكل ، حرصنا على حلويات جديدة في قسم حلويات افضل الحلويات ، حلويات منال العالم و حلويات الشيف حسن و شربيني و الحلويات الشرقية و الحلويات الغربية ستجدين لدينا افضل وصفات الحلويات حلا القهوة وحلا السفرة ،وجبات رئيسية خصصنا لها قسم اطباق رئيسية لـ اطباق اللحوم و اطباق بحرية ، البيتزا والفطائر في معجنات والسندويشات .

مقبلات وسلطات تحتوي على سلطات الرجيم و سلطات المكرونه وسلطة الطماط وسلطة البيض وغيرها من افضل السلطات ، تجدين ايضاً ملفات طبخ جاهزة ملفات طبخ الكترونية او كتب طبخ pdf وكتب طبخ حلويات وغيرها ، كما خصصنا قسم لـ اطباق مجربة شاركينا اطباقك .

افضل كتب الطبخ كتاب مطبخ حواء افضل كتاب طبخ متور باللغة العربية وكتاب طبخ باللغة الاندونيسية .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2013, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
كافة الحقوق محفوظة لمؤسسة بيت حواء سجل رقم 2052000818
المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها