بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا بنوتات
اليوم جايبتلكم مفاااااااااااجأة
طبق بادنجان بس غيييييييييير
والله مرة لذيذ
جربيه وخليكي واثقة انو راح يطلع جنان والاهم الاهم طريقته سهلة مرة
وهذي صوره بس انتبهو لا تاكلون الشاشه
المقادير:
خمسة حبات بدنجان تقطعيها حلقات وتقليها في الزيت
كوب لحم مفروم مطبوخ طبعا مع بصل ومتبل بالملح والفلفل الاسود .
حبة طماطم اعصريها في الخلاط وحطي معاها ملعقتين طعام صلصة
جبن شرائح
صفي البدنجان في الصينية
جيبي مقلاية وحطي فيها المفرومة مع الطماطم المعصورة مع الصلصة وحطيهم على النار الين تحسي قوامهم غير سائل
وبعدين حطيها في الصينية
ورصي فوقها طبقة بدنجان تانية
وبعدين جيبي شرائح الجبن وغطي بيها الوجه
ورشي عليها شوية( بكسماط مطحون او شابورة او كعك )
وحطيها في الفرن وخللي الجبن يسيح وخرجيها وبالعاااااااافية والله جنان
يقدم مع الارز ويؤكل بالملعقة
فى انتظار تعليقاتكم يا حلويييين
وان شالله تعجبكم
