اختاري لونك : اختاري لونك المفضل هنا

اخواننا في سوريا نحن معكم,


العودة   منتديات بيت حواء > مطبخ حواء > المطبخ > الحلويات


   

حلويات من المطبخ الفرنسى بالصور خطوة خطوة

وصفات حلويات شرقية و حلويات غربية و حلا المناسبات و حلا السفرة في مطبخ حواء


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 08-12-2006, 08:19 PM   #1
أحلى حب
مشرفة ركن التصميم والديكور
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية أحلى حب

المزاج







أحلى حب is on a distinguished road


حلويات من المطبخ الفرنسى بالصور خطوة خطوة

السلام عليكم ورحمته الله وبركاته


اتمنى ان الوصفات تعجبكم وتنفذوها

الموضوع منقول



المقادير:
كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح
حبه كيوي مقطعه دوائر
شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب
كريك شانتيه
عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك
للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس
الطريقه:



نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف






نكمل رص قطع الكيك والكيوي






باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي






نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس






نضع طبقه اخرى من الكريمه






ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره






ثم اخر طبقه من الكيك






نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس







يتبع



اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
حلويات من المطبخ الفرنسى بالصور خطوة خطوة
http://forum.hawahome.com/t61896.html




أحلى حب غير متصل   رد مع اقتباس

___

قديم 08-12-2006, 08:25 PM   #2
أحلى حب
مشرفة ركن التصميم والديكور
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية أحلى حب

المزاج







أحلى حب is on a distinguished road



كيكه البرنسس
المقادير:
كيكه اسفنجيه بالشكولاته مقسمه يالطول 3 شرائح
2 ملعقه مربى فراوله مذوبه في ربع كاس ماء دافي لتسقيه الكيك
كريم بتسييير مضاف اليه اللون الاحمر
كاس من كريمه الفوندان باللون الاحمر
كاس شكولاته مذوبه في حمام مائى
الطريقة:


نضع قطع الكيك على رف من البلاستيك وندهنها بالمربى المذوب في الماء






ضع طبقه من الكريم باتسيير بواسطه الملعقه المخصصه للحلى






نضع الطبقه الثانيه من الكيك





ثم طبقه اخرى من الكريم باتسيير





نضع طبقه اخرى من الكيك





يتبع





أحلى حب غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 08-12-2006, 08:36 PM   #3
أحلى حب
مشرفة ركن التصميم والديكور
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية أحلى حب

المزاج







أحلى حب is on a distinguished road



نضغط عليها جيدا لتتماسك مع بعض






نساوي الاطراف جيدا





نبدا بسكين طويله القص من الزاويه الى الداخل






الشكل بعد القص انشاء الله تكون الفكره واضحه




ندهن اطراف المثلث بالكريم باتسسيير





نلصق المثلثين مع بعض جيدا





ندهن المثلث بالكريم باتسيير




نصب الشكولاته المذوبه على وجه الكيك





نصب عليها الفوندان ونتركها تبرد يوم كامل ونقطعها






هاذي لكم مني هديه وبالعااااافيه






يتبع
انتظروااااااا الباقى





أحلى حب غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 09-12-2006, 05:44 PM   #7
أحلى حب
مشرفة ركن التصميم والديكور
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية أحلى حب

المزاج







أحلى حب is on a distinguished road



كيكه جذع الشجره على الطريقه الفرنسيه:
المقادير:
كيكه مستطيله الشكل بالشكولاته
8 قطع من الكب كيك بالشكولاته
نص كاس شيره
كاس كريم شانتيه
كاس كريمه الزبده الفرنسيه بالشكولاته
كريمه ملونه للزينه
ربع كاس شكولاته بودره
الطريقه:



المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا





ندهن الكيكه بالشيره بواسطه الفرشاه لتطريه الكيك






نضع الكريم شانتيه على الكيكه





ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره





نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه





تلف باحكام مع الشد بقوه لضمان تماسكها





يتبع





أحلى حب غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 09-12-2006, 05:53 PM   #8
أحلى حب
مشرفة ركن التصميم والديكور
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية أحلى حب

المزاج







أحلى حب is on a distinguished road



شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد





نخرجها من الثلاجه ونسقيها شيره لتطريتها





نلفها مره اخرى وندخلها الثلاجه





نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين




نضعها على الصينيه للتزيين





ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه





نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول





نكمل عمل الخطوط كما في الصوره





نضع عليها حلقات الكيك المقطعه سابقا





يتبع





التعديل الأخير تم بواسطة أحلى حب ; 09-12-2006 الساعة 05:55 PM.
أحلى حب غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 09-12-2006, 06:04 PM   #9
أحلى حب
مشرفة ركن التصميم والديكور
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية أحلى حب

المزاج







أحلى حب is on a distinguished road



ندهن القطع بالكريمه





نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات




نعدل بالشوكه الاطراف






بملعقه حلزونيه نغمسها بالشكولاته البودره ونطبعها على الجذع







نكمل الجذع الاخر





شكل الكيكه بعد اكتمال الدهن




نضع الكريمه الملونه في اكياس التزيين




نرسم خط رفيع بالكريمه الخضراء على الكيكه





نرسم بالكريمه الحمراء الورود الصغيره





نكمل الرسم بورود اخرى





أحلى حب غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة




الساعة الآن 03:20 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2013, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
كافة الحقوق محفوظة لمؤسسة بيت حواء سجل رقم 2052000818
المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها