بيتزا رول طريقة جديدة وسهلة من مطبخي خطوة خطوة مصورة
بيتزا رول ....
..
الصراحة كانت لذيذة و العجينة المستخدمة هي عجينة العشر دقائق
الميزة فيها أنها فعلاً ما ياخذ وقت و جاهزة للأستعمال على طول
طريقة العجينة :-
المقادير:
الخطوة الأولى
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافئ /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
الخطوة الثانية:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ملاحظه//هذه العجينه لجميع الاستخدامات وانا سويت فيها خلية نحل وفطائر وطلعت روعه جربوها يابنات لاتفوتكم.
ارجوا ان ينال اعجابكم
مقادير الحشوة:
صحن دجاج مفتت
بصل مقطع شرائح
فلفل أخضر بارد شرائح
الجزر مبشور
مشروم ( حسب الرغبة )
زيتون ( حسب الرغبة )
جبن مزوريلا مبشور
الطريقة
في طابي نحمس البصل والفلفل الاخضر والجزر والمشروم ونضيف اليها الدجاج ونحمسها جيدا ثم نبهرها بقليل من الفلفل الاسود والملح
بعد أن تبرد الحشوة السابقة نضع عليها الزيتون و الجبن و نخلطها مع بعضها
نأخذ قطعة من العجين ونفردها قدر المستطاع بشكل طولي
نضع عليها الحشوة و نترك مسافة من الأطراف
ـ ثم نلفها بشكل أسطواني ..ثم نقطعها ((طريقة التقطيع واضحة في الصور))
تصفينها في صينية الفرن
وهذه صورتها بعد ماطلعتها من الفرن
وبالعافية عليكم ....
مواقع النشر