اختاري لونك : اختاري لونك المفضل هنا

اخواننا في سوريا نحن معكم,


العودة   منتديات بيت حواء > مطبخ حواء > المطبخ > الأطباق الرئيسية


   

خــروف بالفرن << صــــور

قسم الأطباق الرئيسية من اللحوم و الاسماك و الرز و المعكرونة وغيرها من الاطباق الرئيسية


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 11-01-2007, 08:29 PM   #1
جوهره القصـــيم
مشرفة سابقا
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية جوهره القصـــيم

المزاج







جوهره القصـــيم is on a distinguished road


خــروف بالفرن << صــــور

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

جبت لكم خروف بالفرن مع الراس والكراعين بقــدر الضغط

بســــــــــم الله
نبـــــــدا....



المقادير :
نصف ذبيحه
بصل مقطع+ طماطم مقطع + فلفل رومي + شبــث +ليمون





مقادير الصلــصة:

بهارات مشكله + فلفل احمر +ملح + كركم +زنجبيل+ مسحوق الكاري+ 2 معجون صلصة

تخلط البهرات مع المعجون


نضع الخروف في صينيه الفرن بعد مانقصدر الصينيه



ندهن الخروف بالصلصه ونضع عليه المقادير السابقه




بعدها نقصدر الخروف كاملا بحيث مايطلع البخار من القصدير
معليش ماصورت الخروف وهو مقصدر بالكامل


بعدها ندخله الفرن لمده ساعه بدرجه حراره 200 وبعد الساعه تخفض الحراره الى 160 ويترك من النصف ساعه الى الساعه





طريــقه عمل الراس والكراعيــــــــن

نضع بصل+ طماطم+فلفل اخضــر+ شبث+ملح+ بهارات+ معجون صلصة

توضع المقادير السابقه في قدر الضغط وتحمس لمده 5 الى 10 دقائق




نضع الراس والكراعين في قدر الضغط ونغلق القدر ويوضع على نار خفيفه لمده ساعه

طبعا ماتضيفي مويه لان الراس يتشرب مويته







وهـــــــــذي صورة الســفره كامله فيها الذبيـــحه والراس بعد مانضجت وخلصت
لاكن للاسف ماصورت الذبيحه بعد ماخلصت لوحــده



وبالهنــــا والعـــــــــــافيه




اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
خــروف بالفرن << صــــور
http://forum.hawahome.com/t65231.html



جوهره القصـــيم غير متصل   رد مع اقتباس

___

قديم 11-01-2007, 08:52 PM   #3
نبض الوجدان
عضوة قمة
 
الصورة الرمزية نبض الوجدان

المزاج






نبض الوجدان is on a distinguished road



وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته كيف حالك أختي الكريمه جوهرة القصيم الله يعطيك العافيه على هذي الطبخه بصراحه شهيتيني وشجعتيني انا مره زعلاااااااااااااانه ليش ماعزمتيني ههههههههههههههههه





نبض الوجدان غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة




الساعة الآن 02:17 PM.


مطبخ حواء

منتدى بيت حواء منتدى نسائي . تجدين في مطبخ حواء ألذ الاطباق نجمع لذة الطعم وجمال الشكل ، حرصنا على حلويات جديدة في قسم حلويات افضل الحلويات ، حلويات منال العالم و حلويات الشيف حسن و شربيني و الحلويات الشرقية و الحلويات الغربية ستجدين لدينا افضل وصفات الحلويات حلا القهوة وحلا السفرة ،وجبات رئيسية خصصنا لها قسم اطباق رئيسية لـ اطباق اللحوم و اطباق بحرية ، البيتزا والفطائر في معجنات والسندويشات .

مقبلات وسلطات تحتوي على سلطات الرجيم و سلطات المكرونه وسلطة الطماط وسلطة البيض وغيرها من افضل السلطات ، تجدين ايضاً ملفات طبخ جاهزة ملفات طبخ الكترونية او كتب طبخ pdf وكتب طبخ حلويات وغيرها ، كما خصصنا قسم لـ اطباق مجربة شاركينا اطباقك .

افضل كتب الطبخ كتاب مطبخ حواء افضل كتاب طبخ متور باللغة العربية وكتاب طبخ باللغة الاندونيسية .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2013, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
كافة الحقوق محفوظة لمؤسسة بيت حواء سجل رقم 2052000818
المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها