السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم اليوم عجينه تصلح لكل شيء وخاصه الخبز رووووووووووعه مره وتصلح لدونات
هاذي العجينه اعطتني اياها اختي ماخذتها من شغالتها تقول سوتها لهم وطلعة رووووووووعه
عاد احنا صايمين اليوم قلت فرصه اجربها فطور
المقادير
2 بيض
فنجان قهوة سكر
فنجان قهوه زيت
4 ملاعق حليب نيدو
ملعقه خميره كبيره ممسوحه
كاس مويه دافئه
الطريقه
تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع على
3كاسات دقيق وتعجن جيدا
ثم تترك لتخمر لمدة ساعتين
ثم تفرد بالفراده وتقطع دوائر صغيره ممكن استخدام
الكاس لتقطيع ثم ترك لترتاح لمدة ربع ساعه
ثم تقلى بالزيت وممكن ان تحشى وممكن ان ترش بالسكر البودره
بس انا ما قليتها سويتها معجنات عاديه لاني ما احب قلي المعجنات
وصورتها لكم وهاذي صوري توي مفطره منها وطلعة لذيذه مره ونافشه وطريه
وخليتها تخمر ساعه ونص بس ونتي ونظرتك للعجين والوقت
وتحشيه مثل السندويش بعد خروجه من الفرن (عند الاكل)
وهاذي الصور
هاذي صورة الخبز المحشي قبل الفرن ولا احد يضحك على الاشكال تراني متدربه هههههههههههههههههه
وهاذي طريقة الحشوه
وهاذي صورة الحشوه مكونه من فلفل بارد وزيتون شرئح وبصل اخضر وطماطم
وفلفل صغيركلها مقطعه صغير للي يحب الحار
وممكن شوي جبنة كرافت او موزريلا بس انا ما حطيت حبيتها كذا بدون جبن
تفرد العجينه باليد دائره وتوضع الحشوه المخلوطه على الدئره ثم تلم العجينه على الحشوه وتكور وتوضع بالطاوه
لترتاح ربع ساعه
هاذي بعد ما طلعت الخبز من الفرن
شوفوا الحشوه من الداخل روووووووووعه مره يمكن لاني احب البصل كثير والفلفل هههههههه
ومن نفس العجينه سويت الحلزونات فكرة هموسه وحشيتها لبنه وطلعة لذيذه مره
كان نفسي اسوي بالقرفه بس الوقت ما اسعفني وكنت مستعجله
تركتها ترتاح شوفو كيف صارة هههههههههه
بعد الفرن
صوره جماعيه ههههههههه
اتمنى تعجبكم وتجربوها ولا مرح اجيبلكم معجنات ثانيه من شغالة اختي
رد مع اقتباس
مواقع النشر