منتديات  بيت حواء - Powered by vBulletin

مسيار أو لاين



•°• H!ND تشكيلة معجنات رائعة بالصور من مطبخ هنودة * بالعجينة الذهبية * H!ND•°• ‏

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذي تشكيلة معجنات رهيبة عملتها قبل يومين بمساعدة خدامتنا المسكينة حبيت أني أشكل لكم أكثر من نوع كي تعم الفائدة أكثر

  1. #1
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    42

    fqss •°• H!ND تشكيلة معجنات رائعة بالصور من مطبخ هنودة * بالعجينة الذهبية * H!ND•°• ‏

    [align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    هذي تشكيلة معجنات رهيبة عملتها قبل يومين بمساعدة خدامتنا المسكينة H!ND تشكيلة معجنات رائعة بالصور winknudge.gif

    حبيت أني أشكل لكم أكثر من نوع كي تعم الفائدة أكثر H!ND تشكيلة معجنات رائعة بالصور 275_1194182238.gif

    وعملت 3 أنواع ولو قدرت بعمل لكم أنواع أخرى مرة أخرى ..

    H!ND تشكيلة معجنات رائعة بالصور storm_43187259047923



    طبعاً العجينة المستخدمة هي عجينتي الذهبية الرائعة - وهذي إعادة لها :


    لعمل العجينة نحتاج /

    1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
    4 ملاعق ط حليب بودرة
    1 فنجان زيت
    1 فنجان سكر
    1 م ك خميرة فورية
    1 ملعقة ص ملح
    1 م ك بيكنج باودر
    ماء دافئ للعجن ( المقدار كاس وربع ولو حسيتيها محتاجة أكثر زيدي بس بشويييييييش )



    الطريقة يا حلوات /

    تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
    وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

    وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


    الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
    ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف ..



    H!ND تشكيلة معجنات رائعة بالصور storm_43187259047923[/align]



    •°• H!ND ja;dgm lu[khj vhzum fhgw,v lk l'fo ik,]m * fhgu[dkm hg`ifdm * H!ND•°• ‏


  2. #2
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    42
    [align=center]( 1 )

    فطاير سبانخ تجننننننننننن وأحلى من الجاهزة والتجربة خير برهان ..

    ماشاء الله لاقوة الا بالله

    حضري حشوة السبانخ

    ( وللأمانة الحشوة عملتها الشغالة مش أنا )

    سألت خدامتنا وهذي طريقتها :

    تقطع ورق السبانخ بعد ما تنظفه ( السبانخ الطازج الفريش )
    وتحطه بوعاء فيه ثقوب كثيرة من تحت
    وتلبس قفاز بإيدها
    وتبدأ تضغط على السبانخ المقطع وتعصر منه الماء اللي فيه

    بعدين تاخذ السبانخ بعد ما انعصر منه الماء
    وتضيف له بصلة مقطعة تقطيع صغيرة جداً
    وعود بصل أخضر
    وملح + فلفل أسود + سماق + زيت زيتون + ليمونتين
    وتخلطهم زين
    وتحشي بهم السبانخ






    وشكلي الفطائر بالشكل المعتاد ، وهنا شكلها قبل دخولها الفرن





    وهنا بعد ما طلعت





    وهذه صورة أخرى مقربة

    ما شاء الله تبارك الله




    يمييييييييييي والله طرية ولذييييييييييييذة بشكل والأهم من ذلك مفيدة جداً جداً



    تعالوا نشوف المعجنات نمبر تو
    [/align]

  3. #3
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    42
    [align=center]( 2 )

    بيتزا بالجبن والثوم من إخترااااااااااااااعي


    لا تضحكون علي
    بس جت في بالي أسويها وطبقتها بالفعل وطلعت والله روووووووووووعة وخفيفة وعليها طعم جونااااااااااان

    طبعاً الصلصة هي صلصة الجبن بالثوم اللي نسوي فيها خبز الثوم

    وطريقتها كالتالي بس هالمرة غيرت شوي :

    ( على النار احمسي فص ثوم مطحون مع ملعقة زبدة ثم أضيفي 3 ملاعق جبن كرافت سائل + ملعقتين مايونيز ، وعند تمازج الخليط اضيفي بعض الشبت المفروم ويميييييييي على طعم الشبت كيف طلع رهيب )

    هنا شكل الصلصة لما جهزت





    وهنا شكلت دوائر من العجين على شكل بيتزا ودهنتها بالصلصة
    ورشيت شوية موزيريلا





    صورة أقرب





    ودخلتها الفرن
    وهذا شكلها لما طلعت

    ما شاء الله تبارك الله





    يميييييييييييييي وهنا صورة أقرب





    تعالوا نشوف المعجنات نمبر ثري والأخيرة
    [/align]

  4. #4
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    42
    [align=center]( 3 )

    بيتزا لذييييييييييذة بالصلصة الشهية


    هذي البيتزا اللي تعودنا نسويها في البيت
    ووالله لذيييييييييذة جداً وحلاتها بالصلصة اللي نسويها

    وهذا شكلها





    طريقتها يا خواتي سهلة :

    اخلطي كاتشاب + مايونيز ( ما يكون كثير ) + زعتر + بصل مفروم


    وادهني بها وجه البيتزا

    ( هالخطوة نسيت أصورها )

    وبعدين رشي على الوجه زيتون وطماطم وجبن موزيريلا

    ( بالنسبة للجبن الموزيريلا : أنصحكم بالجبن الغير مبشورة ، يكون ألذ ويذوب وفعلا رائع ، وأفضل من المبشور الجاهز )


    هنا شكلها لما فتحت الفرن

    ما شاء الله تبارك الله





    وهنا لما تحمرت من فوق ( شكلها تحمرت زيادة خخخخخخخخ )





    وهذي صورة مقربة






    وخلصنا





    يا رب أكون قدرت أفيدكم ولو بالقليل


    ودعواتـــــــــــــكم أتمنى ما تحرموني منها بظهر الغيب





    [/align]

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

تسجيل الدخول