•°• H!ND تشكيلة معجنات رائعة بالصور من مطبخ هنودة * بالعجينة الذهبية * H!ND•°•
[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي تشكيلة معجنات رهيبة عملتها قبل يومين بمساعدة خدامتنا المسكينة
حبيت أني أشكل لكم أكثر من نوع كي تعم الفائدة أكثر
وعملت 3 أنواع ولو قدرت بعمل لكم أنواع أخرى مرة أخرى ..
طبعاً العجينة المستخدمة هي عجينتي الذهبية الرائعة - وهذي إعادة لها :
لعمل العجينة نحتاج /
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن ( المقدار كاس وربع ولو حسيتيها محتاجة أكثر زيدي بس بشويييييييش )
الطريقة يا حلوات /
تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف ..
[/align]
[/align]
مواقع النشر