كـــــورس كـــامل لتـعلم تحضير (الفطائر) - الصفحة 3
صفحة 3 من 11 الأولىالأولى 123456 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 9 إلى 12 من 44

الموضوع: كـــــورس كـــامل لتـعلم تحضير (الفطائر)

  1. #9
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية جزائرية
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    المشاركات
    579
    معدل تقييم المستوى
    18
    طريـــــــــقة تزيين الفطائر tarte

    - طبعا قبل تزين اي tarte...نضعها في صينيه الخاصة و نقصها كما تعلمنا في الجزء الثاني من الكورس.

    1.هذة الطريقه سهله جدا و متداوله في طريقه تزيين الباي باستخدام الشوكه.





    2. في الطريقه هذة قصي الفطيرة 1 انش اكبر من الصينيه و اثني الاطراف.



    3.طريقه أخرى سهلة جدا و تضفي على الفطيرة شكل جذااب.



    4.طريقه تزيين على شكل حبل...سهله جدا و شيييك.









    5. باستخدام قطاعه بسكويت او اي قطاعه.. تستطيعين الحصول على هذا الشكل الرائع من العجين الزائد.





    6. الحرف المضفر(المجدول)طريقه فريدة لتزيينtarte.
    بعد وضع الضفيرة اضغطي قليلا للصقها على tarte.





    يتبع.....
    التعديل الأخير تم بواسطة جزائرية ; 27-02-2007 الساعة 11:23 PM

  2. #10
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية جزائرية
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    المشاركات
    579
    معدل تقييم المستوى
    18


    نكمل طريقة التزيين:


    7. باستخدام الاله المبينه في الصورة"crimping tool" ,,نستطيع الحصول على هذا الشكل.






    الآلـــــة الخاصة:




    ** نتعلم في الخطوات القادمه كيفية تزيين الفطيرة المغطاة **


    - نضع عجينه في صينيه الباي بحيث تكون اكبر من الصينيه بنصف انش و نقص العجين الزائد.

    - نفرد كرة العجين الثانيه المستخدمه للغطاء لكرة قطرها 12 انش

    - باستخدام قطاعه بسكوت,,نقطع اشكال صغيرة من العجين المفرود.

    -غطي الفطيرة بالعجينه المقطع منها الاشكال تم ضعي الاشكال علي الوجه لتصبح جذابه بهذا الشكل.



    - مرة ثانيه باستخدام قطاعه البسكوت ,,,نعمل نجوم و نضعها على وجه الباي بطريقه منسقه.






    - نضع عجينه الباي في صينيه tarte بحيث تكون اكبر من الصينيه بنصف انش و نقص العجين الزائد.

    - نفرد كرة العجين الثانيه المستخدمه للغطاء لكرة قطرها 12 انش

    - باستخدام مسطرة ,,,قصي من العجينه المفرودة 10 شرائح عرض الشريحه الواحدة نصف انش و ضعي خمسه شرائح على الباي بالطول موازييين لبعض و اتركي بينهم مسافات,,,

    و هنعطيهم ارقام 1 , 2 , 3 , 4 ,5

    - اثني شرائح 2, 4 للخلف لنصف المسافه ثم ضعي شريحه رقم 6 في النصف و بالعرض ثم افردي 2 و 4 عليها.

    اثني 1 و 3 و 5 للخلف و ضعي 7 بالعرض على بعد انش من 6 ثم افردي عليها 1 و 3و 5

    اثني 2 و 4 و ضعي 8 بال عرض علي بعد انش من 7 و كرري كل ما سبق على الجانب الاخر من الفطيرة.













    و هكذا نكون انتهينا التعليم الأساسي tarte .

    تم بحمد الله وعونه.


    النهاية..............

  3. #11
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    المشاركات
    62
    معدل تقييم المستوى
    18
    [align=center]الله يعطيج العافية ويجازيج كل خير إن شاء الله

    الموضوع رائــــــــــع....[/align]

  4. #12
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية جزائرية
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    المشاركات
    579
    معدل تقييم المستوى
    18
    اعذروني على التكرار في الفحة 6 وهذا راجع الى تردي سرعة النت

صفحة 3 من 11 الأولىالأولى 123456 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. القران كـــامل بدون اسطوانة لجميع القراء لن تصدق حتى ترى
    بواسطة أم فطومة في المنتدى الصوتيات ,قنوات , القرآن
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 11-01-2020, 04:16 PM
  2. شواية النقانق وصانعة الخبز وماكينة تحضير الشوكولاته وجهاز تحضير. . تابعوني يا حلوات
    بواسطة نو لايت في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 09-07-2012, 05:35 PM
  3. الفطائر!!!..........
    بواسطة عز الأسلام في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 29-08-2008, 05:16 AM
  4. القران كـــامل بدون اسطوانة لجميع القراء لن تصدق حتى ترى
    بواسطة أم فطومة في المنتدى منتديات اسلامية,( على منهج أهل السنة والجماعة)
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-06-2007, 02:18 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |