المطبق مع الحمر (التمر الهندي)بالصورررررر
[align=center][glow1=CC9966]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/glow1]
شلونكم يابنات
اليوم جايبة لكمـ طريقة المطبق مع الحُمر (التمر الهندي) جنان وسهلة ولذيييييييذة ... عملتها قبل فترة للعشاء...وطبعا وقت التخمير ساعتين
اليكم المقادير:
كاسين دقيق
وكاسين ماء
وملعقتين خميرة فورية
وملعقتين ملح
وإذا حابة تضيفين الطماطم والبصل المبشورين والكركم (الهٌرد)
لامانع وتطلع تهبببببل
أنا الأن ماأضفتها المرة اللي فاتت عملتها وطلعت ييمممممم
الطريقة:
نخلط المقادير مع بعض ونعجنها باليدحتى تتكون
لدينا عجينة سائلة نوعا ما مو مرررة يعني وسط
ونتركها ساعتين أو ساعة ونص
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
في فترة التخمير نجهز الحمر
نضع التمر الهندي مع 3حبات ثوم وشوية كمون وبهارات
وماءفي الخلاط الطويل حتى يصبح كثيف ونضعة في الثلاجة
وبعدين في زيت حاااامي مررررة
وبعد التخمير تعجن مرة أخرى وتكور في الزيت مثل لقمة القاضي
وتقدم مع الحُمر(التمر الهندي)
وبالعاااااافية لبنات حواااااء[/align]
رد مع اقتباس
[/mark]
مواقع النشر