السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.........
كيفكم ياحلوين.........انشاء الله بخير .
اليوم الله يسلمكم عملت مصقعة تجنن <<<<< بلا كثرة كلام هاتي المقاااادير.
المصقعة تختلف من وحدة لوحدة بس اليوم راح اوريكم المصقعة على طريقتي.
المقدار لشخصين فقط.........طبعا أنا وبعلولتي.
ندخل على المقادير:
بصلة مفرومة
ثوم
1فلفل حار
2 طمام مفرومة في البزبز <<<<<<<<<<<بلشتنا هذي بالبزبز.
معجون طماطم
1بطاطس مقطعة شرائح ومقلية.
1باذنجان مقطع شرائح ومقلي.
زيت
خل
بهارات - ملح
الطريقة.
نفرم البصل والثوم والفلفل في قطاعة البصل بزززززبززززز.
هذا بعد الفرررررررررررررم في البززززززززبزززززززززز
ثم نضع الزيت في تاوة وسط ونضع البصل المفررررررروم ونقلب الى ان يحمر البصل.
ثم نضع عليها معجوووووووون الطماطم ونقلب قليلا .
ثم نفرم الطماطم ونضعها على البصل ومعجون الطماطم .....ونضيف الملح والبهارات.وممكن نضيف قليل من الشبت
يعطي طعم لذيذ.
السسسسسسسسسسسسسسسسسرررررررررررر
نجيب تاوة صغيرة ونضع فيها قليل من الزيت ونضع عليها ثوم مدقوق..و..مهروس.
بهذا الشكل
نحرك الثوم بسرعة وننتبه عشان ماينحرق .......وعلى طول نحط عليه خل...مقدار 3ملاعق ك
ثم نضع الثوم مع الخل على كشنة الطماطم
ونقلب شوية ثم نطفي الناااار.
يـــــــــــــــــــــــتـــــــــــــــــبـــــــ ــع
مشكورة ام ريما على التوقيع الرائع ...جزاك الله كل خير .. 
رد مع اقتباس
مواقع النشر