•°• H!ND ماربل كيك هش ولذيذ + كب كيك رخامي من مطبخ هنودة بالصور H!ND •°•

[هنـــد]

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الأسبوع اللي فات كان المزاج مخلوط مرات أسود ومرات أبيض هههههههههه

لهالسبب طحت بالمطبخ أسوي كيك رخامي

وعملت كيكة لذيييييييييذة من اختراعاتي ههههههه

كانت الساعة 2 الظهر وكنت متكاسلة أفتح النت أدور على طريقة

قلت يا بنت خبصي وبإذن الله تضبط التخبيصة


تعالوا نشوف الطريقة [/align]

[هنـــد]

[align=center]



المقادير + الطريقة معاً :


3 أرباع كوب سكر
ثلثي كوب زيت
ثلثي كوب ماء
4 ملاعق كبيرة نيدو بودرة


خلطهم بخلاط العصير حتى تكون لي خليط لزج نوعاً ما



ومن ثم أضفته عليه

بيضتين + فانيليا

وخلطت مرة ثانية ومن ثم صبيت الخليط على الطحين والبيكنج باودر

( اكوب ونص طحين + ملعقة كبيرة مملوءة بيكنج باودر )





وكملت خفق بالخلاط اليدوي لمدة دقيقة فقط
حتى تمتزج المقادير جيداً
ولا تطيلين عملية الخلط لكي لا يخرج الهواء من الخليط





الآن صبي ثلاث أرباع الخليط في القالب المدهون بالزيت





والربع المتبقي أضيفي له ملعقة كاكاو بودرة مرة ( أفضل ماركة هينتز ) واخلطيه وأضيفيه فوق الخليط السابق بالوسط كما بالصورة





ودخليها الفرن مدة 30 إلى 35 دقيقة ( حرارة الفرن 170 ويفضل إشعال الفرن قبل إدخال الكيك ب15 دقيقة للحصول على أفضل نتيجة )


وهذي النتيجة


ما شاء الله .. لا قوة إلا بالله





وقتها تذكرت كيكة أحلى مروج وخلطتها قمت طبقتها على كيكتي

وصبيت عليها وهي ساخنة علبة حليب محلى من الحجم النونو ( 90 جم )




ورشيت شوية سميد محمص





وهذا النتيجة
قطعتها بسرعة ، لأن أختي جتنا بشكل مفاجئ وقدمتها لهم





وبالعافية


لحطة لا تروحون

باقي الكب كيك ما شفتوه


7

7

7[/align]

[هنـــد]

[align=center]

كب كيك رائع ولذيذ بخليط الكيك الجاهز



خليط الكيك هذا عملته بالكيك الكراتين ( بيتي كروكر ) وهو خليط الكاكاو والفانيلا





لكني لم أتبع الطريقة المكتوبة على الكرتونة : ( أفضل تقليل الماء )

هذه طريقتي في عمله

في وعاء أخلط ( خليط الكيك + 3 أرباع كاس ماء + ثلث كوب زيت + 3 بيضات + فانيلا )

وحضرت قوالب الكب كيك ووضعت بها الأكياس الورقية الخاصة بالكب كيك

وقمت بتوزيع ثلثي مقدار الكيك بالتساوي في القوالب

والثلث المتبقي أضفت له ( الكاكاو البودرة المتبقي + ثلث بيالة حليب )

وخلطته ومن ثم وزعته بشكل طولي في وسط القوالب

هذا شكله



أدخلته الفرن بحرارة 170 مدة 20 دقيقة فقط

وهذا شكله بعد النضج





والنتيجة

.. ما شاء الله ..





والله لذييييييييييذ وهش زي القطنة وألذ من الجاهز






دعواتكم لي أخواتي الحبيبات [/align]

[أم سواف]

ما شاء الله .....تسلم ايدج..........خبصتي بس ضبطي


الله يوفقك دوم ويكون مزاجك حلو