السلام عليكم ورحمة الله
كيف حالكم
ان شاء الله الجميع بخير ونعمه
يا بنات انا عندي لكم صوص للسينابون يهبل مرررررة وكمان الطعم خيااال والميزة الحلوة اللي فيه انك ممكن تحفضينه في الثلاجه لمدة 3 اسابيع وما يخرب انا اسويه واحطه في الثلاجه في علبه محكمة الغطاء
طريقة الصوص
جيبي قدر وحطي فيه ..كاس سكر ...
كاس زيت
بيالة ماء
وحركيه على النار ..في هذا الوقت ..
جيبي الخلاط الكاس : حطي 3 جبن كيري ولا مثلث ولا مستطيل ..<اي نوع >
علبة حليب سائل حق الشاهي مثل بوني ولا ابو قوس ..
ملعقة نسكافيه ..
اخلطيها بعدين اذا طبخ السكر والزيت حطيه عليه وكملي تحريك ...
< انا حركت بالخلاط اليدوي ..اسرع >
ربع ساعه او اقل ..وبتطع لك رغوه كثيفه تهبل ..مثل رغوة الكبتشينو ..
سكري النار وخليه يبرد شوي ..حطيه بعلبه وخليه بالثلاجه ..
لوقت الاستخدام
مثل الشيره ..بس اطعم والذ ..
جربوه واتمنى يعجبكم ..وانا متاكده انه بيعجبكم ان شاء
واو رهيب الحين بوريكم السينبون اللي اسويه ويارب يعجبكم واكون اظفت شئ مفيد
المقادير مع الطريقة :
اي عجينه تضبطينها ويعني تكون قاسيه شوي مو مرة تفرد على شكل مستطيل
[img][/img]
تدهن بزبدة مذابه وترش بالقرفه والسكر
[img][/img]
ثم تلف على شكل سويس رول
[img][/img]
ناخذ خيط ونبدأ نقص على حسب الحجم اللي تحبين انا سويته وسط ما احبه صغير مرة ولا كبير مرة خير الامور الوسط
[img][/img]
نرصها في صينيه ونتركها تخمر ربع ساعه
[img][/img]
ثم ندخلها الفرن وهذا شكلها بعد ما طلعت
[img][/img]
وهنا بعد ما حطيت الصوص وكمان شكولاته الهرشي السائله
[img][/img]
[img][/img]
[img][/img]
[وهنا باقي العجينه سويت فطائر بالجبن ورشيت عليها شيرة خفيفه لان زوجي ما يحب السينبون
[img][/img]
[img][/img]
وعليكم بالصحه والعافيه
رد مع اقتباس
مواقع النشر