حواء
فيسبوك بيت حواء تويتر بيت حواء قوقل بلس بيت حواء يوتيوب بيت حواء انستقرام بيت حواء PIN:75cf5e85


بحث في مواقع بيت حواء
شبكة بيت حواء   |   مطبخ حواء   |   مكتبة حواء   |   جمال حواء   |   الطب النبوي   |   بيتك   |   ألبوم الصور   |   الفتاوى الجامعة

 


المنتديات مركز التحميل مشاركات اليوم المشاركات الجديدة أعلن معنا البحث التسجيل


كتاب مطبخ حواء
العشر من ذي الحجة
جديد مواضيع القسم
صفحة 2 من 30 الأولىالأولى 1234512 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 5 إلى 8 من 119

  1. #5
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    41
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك



    كيكة الكيري بالزبدة والحليب المركز .. لذيييييذة جداً




    المقادير أولاً :



    كاس دقيق
    كاس سكر ناعم
    خمس بيضات ( أنا حطيت 4 بس )
    كاس زيت
    أربع حبات جبن كيري
    ملعقة كبيره بكينج بودر
    ملعقة صغيرة فانيلا
    نصف كاس حليب سائل

    للوجه :

    علبة حليب مركز نستلية صغيرة
    شوية زبدة
    نصف كاس جوز الهند




    الطريقة :

    نخلط البيض مع الفانيليا ثم نضيف السكر ونخلط لمدة ثلاث دقائق في خلاط العصير ثم نضيف الجبن الكيري والزيت والحليب ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط ناعم سائل

    ثم نصبه على الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونخلطه بملعقة خشب حتى يختلط جيداً



    ثم نصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بطحين ثم ندخلها في الفرن



    وهذا شكلها بعد الخبز



    الآن نأتي لخلطة الوجه ::

    نضع الزبده على النار ثم نضيف عليها الحليب المركز ونستمر في التحريك الزبده والحليب على النار قليلا

    وبعد إخراج الكيكه من الفرن مباشرة نضع عليها خليط الزبده والحليب

    ثم نحمص جوز الهند على النار حتى يحمر لونة ونرشة فوق الزبده والحليب وتترك الكيكه حتى تبرد ثم تقطع وتقدم

    وهذا شكلها بعد ما رشيت جوز الهند



    وهنا بعد التقطيع

    ما شاء الله ، تبارك الله ..






  2. #6
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    41
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك



    كيكة التفاح اللذيذة بالتوفي



    كيكة خفيفة وهشة

    وبالمرة صورت لكم طريقة عمل التوفي
    بعد أن كثرت أسئلة أخواتي لي حول طريقته


    يا رب تعجبكم





    المقادير :

    كوبين طحين
    3/4 كوب سكر
    3/4 كوب زيت
    كوب تفاح مبشور
    ملعقتين طعام بيكنج باودر
    4 بيضات + فانيليا
    4 ملاعق طعام حليب بودرة ( نيدو
    )


    الطريقة :

    تخفق البيضات في الخلاط مع الفانيليا
    ثم نضيف السكر ونستمر بالخلط
    ثم نضيف الزيت ونستمر بالخلط
    ثم الحليب البودرة
    ثم التفاح المبشور


    هذا شكل التفاح المبشور



    وهذا شكل الخليط الناتج



    الآن نصب الخليط على الطحين والبيكنج باودر ( نقوم بنخلهما أولا )
    ونخلط بالخفاق اليدوي على اقل سرعة




    نصب الخليط في القالب



    ندخل الخليط إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة
    على درجة 160
    وهذه هي النتيجة



    ما شاء الله لا قوة إلا بالله



    نتركها تبرد ثم نقلبها



    ونزين الوجه بالتوفي ونرش اللوز المبشور فوقه







  3. #7
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    41
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك




    نأتي الآن لطريقة عمل التوفي وهي سهلة جداً :


    نضع علبة القشطة أو القيمر في ماء ساختن جداً قبل عمل التوفي بنصف ساعة

    الآن
    في وعاء صغير على النار نضع فنجانين من السكر




    ونحرقهما حتى يصبح سكر بني سائل ( انتبهي لا يحترق )

    هنا بداية ذوبان السكر




    وهنا بعد أن ذاب تماماً




    ثم نضيف القشطة وهي ساخنة وذائبة ونحرك بسرعة ونستمر بالتحريك حتى وإن تكونت بعض التكتلات




    لأنها ستذوب لاحقاً
    وهذه هي النتيجة



    ملاحظة :
    ( عندما أستخدم قيمر كي دي دي ألاحظ أن التوفي يكون أثقل قليلاً لذلك أضيف له نصف بيالة ماء وهو على النار ، لكني أفضل عمل التوفي بالقشطة بدل القيمر )


    وهذي كيكتنا :







  4. #8
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    41
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك


    كيكة الفستق اللذيذة إمممممممم



    أخذت طريقتها من الأخت زهرة اللوتس والتي أخذتها بدورها من الاخت بيان

    المقادير..

    1و1/4 كأس طحين
    3 بيضات
    3/4 كأس سكر
    1/2 كأس زيت
    3/4 كأس فستق أخضر ناعم
    3/4 كأس حليب طازج دافئ
    1و1/2 م ص هيل
    2 م ص بيكنج باودر
    ذرة ملح
    فانيليا

    الطريقة..

    ينخل الدقيق والملح والهيل والبيكنج باودر ويضاف له الفستق..ويترك جانباً
    يخفق البيض والسكر والفانيليا جيداً..يضاف الزيت ويخفق
    يضاف الحليب بالتناوب مع خليط الدقيق والفستق
    يصب الخليط في قالب دائري ويدخل الفرن حتى تنضج (ترى ما تاخذ وقت )
    تترك لتبرد ثم تقلب وتصب عليها صلصة التوفي وهي ساخنة ثم ينثر الفستق المبشور عليها,,

    بس لازم يكون الفستق أخضر..علشان يطلع لونه مثل ما انتوا شايفينه..

    ( بالنسبة لي ما حطيت توفي ،، لكني عملت خلطة أخرى كتبت طريقتها تحت )



    :: الخطوات المصورة ::


    هنا لما حطيت البيض مع الفانيليا في الخلاط




    هنا بعد ما أضفت له بقية المقادير المطلوب إضافتها بالخلاط




    وهنا خلطت المقادير الجافة معاًً




    وهنا كملت خلط بالخلاط اليدوي




    صبيت الخليط في القالب




    وهنا لما طلعتها




    وهذي النتيجة يميييييييييييي

    ما شاء الله .. لا قوة إلا بالله





    وبالنسبة للطبقة اللي على الوجه عبارة عن ملعقتين جبن فيلاديلفيا ( ممكن استبدالها بمكعبين جبنة كيري ) + علبة حليب مركز الحجم 90 جم


    وبس

    وهنا مقربة أكثر .. شوفوا كيف هشة ورائعة

    ما شاء الله .. لا قوة إلا بالله




    أتمنى تعجبكم


صفحة 2 من 30 الأولىالأولى 1234512 ... الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 


أقسام بيت حواء

هيا واشتركي معنا  في مجموعة بيت حواء النسائية

البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189