المقادير :
نص علبة البسكويت المفتت ( دايجستف )
نص كوب من الزبدة المذوبة
مكونات الحشوة :
1/2 2 كوب ماء
علبة حليب المكثف المحلى ( 397)
بيضتان
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
نص كوب من دقيق الذرة (النشا )
حبتان من المانجا المقشرة والمقطعة الى مكعبات
الطريقة
يمزج البسكويت مع الزبدة يرص المزيج في صينية القالب
ثم توضع في الفرن لمدة 10 دقائق
يمزج الماء مع حليب المكثف المحلى في قدر ويغلى
تمزج البيضان والفانيلا و دقيق الذرة ( النشا ) في وعاء للمزج
ثم تسكب المكونات فوق مزيج الحليب الساخن يغلى المزيج
مع التحريك المستمر حتى يتكاثف
يسكب المزيج في القالب من البسكويت يترك
حتى يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة العادية
ثم توزع مكعبات المانجا برفق على السطح
وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم
رد مع اقتباس
مواقع النشر