بنات تدرون اني عجبني الموضوع وحبيت أنقله للطباخاتلصاحبته كــويــتــيــة ذهــبــيــة
وانا افرفر بمجلات زهره الخليج اللي ايبونهم برمضان خاصين للطبخ ولا الاقي وصفه عجيييييييييييييييييييبه جربتها اليوم
والله وانا اكل قلت ازم احطها بالمندى عاد ان شالله تعجبكم
المكونات:
4\3 ملعقه كبيره من مسحوق الكاري او بهارات خفيفه
2\1 ملعقه صغيره هيل مطحون خشن
ملعقه كبيره زنجبيل مبشور طازج او بودر
3 فصوص ثوم نام
برش ليمونه + عصير ليمونه كامله
مكعبا مرق ماجي
كوب ونص لبن(انا حطيت المراعي )
قرنا فلفل طازج حار ( انا استغنيت عنه) لان اهلي مايحبون الحار
8 قطع دجاج ( انا استخدمت صدور الدجاج المخليه )
زيت لقلي الدجاج
كوب ونص ماي
3ملاعق كبيره مسحوق حليب جوز الهند ( مو جوز هند مبشور )
3ملاعق كبيره كزبره مفرومه
الحين الطريقة :
يمزج الكاري+ هيل+زنجبيل+ثوم+برش الليمون+عصير الليمون+مكعبات الدجاج +اللبن+علوب الفلفل = بالخلاط الكهربائي لمده دقيقه نص حتى يمتزج جيدا
تحطين قطع الدياي في جدر وتحطي الخلطه فوقها تخلطين المكونات وتغطيه لين ينقع لمده 4-6 ساعات
الحين طلعين الدياي من التبيله وتقلينه لين يصير ذهبي خفيف
وتحطينه الدياي بصينيه بايركس
الحين تحطين الماي ومسحوق جوز الهند فوق التتبيله وتحطين الخلطه فوق الدياي وتدخلينه الفرن على هاديه من 30-35 دقيقه
وتقدمينه مع عيش اصفر
بنات جربوه وبتدعولي يهببببببببببببببببببببببل الله
وهذي صورة الطبق
ولو ان التصوير ظلم الصوره بس هذي مالت المجله مالتنا اكلت قبل لا اصورها لوووووووووووووووووووووول من الجوع ما قتل
رد مع اقتباس
مواقع النشر