~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~قالب البسكويت البارد~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~
حلى منعش في الصيف جربوها و ماتنسوا
[align=center]~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~قالب البسكويت البارد~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~[/align]
[align=right]المقادير:[/align]
2 باكيت بسكويت
3.5 اكواب حليب
4 م ك كاسترد فوستر
سكر حسب الذوق
4 اكواب عصير باي نكهه تفضلين
4 ملاعق نشاء مذوبه بقليل من العصير البارد
قليل من ماء الزهر
[align=right]للزينة :[/align]
فستق حلبي مطحون
رشة جوز الهند
قليل من الفواكه المشكلة المعلبة
رشة قرفه مطحونة
[align=right]الطريقة:[/align]
• نأخذ طبق بايركس بشكل مستطيل أو كما ترغبين أن يكون شكله
• نرص أول طبقه من البسكويت في قاع الطبق بعد تشريب كل قطعة بعصير الفواكه المعلب إلى أن نغطي القاع
• نرفع طنجرة على الغاز ونضع 3 أكواب من الحليب فيها إلى ان تفتر ونذوب الكاسترد في نصف كوب الحليب المتبقي ونضيفه الي الطنجرة مع التحريك المستمر الى ان يجمد
• نغطي طبقة الكاسترد بالبسكويت مره اخرى بعد تشريبها بعصير الفواكه
• نرفع طنجرة على النار ونضيف 3 أكواب ونصف من العصير على النار و بنصف الكوب المتبقي نذوب النشا ونضيفه إلى العصير بعد أن يفتر مع التحريك المستمر إلى أن يجمد ويمكن إضافة 2 م ك من السكر
• نغطي طبقة البسكويت الأخيرة بالمزيج السابق
• نزينها بالفواكه المشكلة ونرش جوز الهند مع القرفة على الوجه
• توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات ثم تقطع بالشكل الذي ترغبينه
[align=center]بألف هنا و الشفا
رد مع اقتباس
مواقع النشر