السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا خواتي ...
تسلمون على تشجيعكم لي فالمرة الأولى مع الصيادية ...
حبيت أشارك بموضوع ثاني عن البرياني بس بطريقتي الخاصة و معاها سلطة لذيذة اسمها "برتة",,,
شوفوا الصور و اذا عجبتكم بنزل الطريقة على طول ::::
[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/51556_1185455517.jpg[/bimg]
و هذا البرياني من قريب
[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/51556_1185455846.jpg[/bimg]
و هاي البرتة تراها لذييييييييييييذة وااااااااااايد
[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/51556_1185455951.jpg[/bimg]
البرياني
المكونات : بصل-طماطم-بهارات عربية-ثوم-كمون-هال-روب-ورق هندي(ورق الغار)-دجاج .
الطريقة:
1- يقطع البصل على شكل شرائح ونحمره بالزيت.
2- نضع الطماطم على البصل ومن ثم الدجاج - طبعا بعد تقليته- ونحركه.
3- نضع البهارات العربية مع الثوم والهال والكمون والروب.
4- نحرك المكونات على نار هادئة ونتركه قليلا.
5- يطبخ الرز بالطريقة العادية ( رز أبيض) ومن ثم يوضع على الخلطة.
6- وعند غرفه للطبق يحرك ثم يغرف.
سلطة البرته
المكونات : باذنجان-بصل-طماطم-كزبرة أو بقدونس-فلفل رومي-فلفل أخضر حار-ملح وفلفل اسود مطحون.
الطريقة:
1- يفور الباذنجان حتى يلين .
2- يقشر الباذنجان.
3- نضع جميع المكونات في طاسة مع الباذنجان المقشر ونضربه بالشوكة حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
وعليكم بالعااااااااااافية
و سلامتكم .......
رد مع اقتباس
مواقع النشر