[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
ارز مصري على حسب الكميه اللي تحددينه
طماطم العدد2
بصله وحده
بقدونس شويه
بهارات(كركم,بزار,فلفل احمر,كمون,فلفل اسود) الفلفل الاحمر على حسب الرغبه
الطريقه:
انا اسوي الخلطه تكون جاهزه ومستويه نحمر البصل والطماطم والبقدونس والبهارات ونحط الماي ليس يستوي العيش
نحفر الكوسا من داخل ونخليه الين يجهز العيش
نحشي الكوسا بالارز وبعدين نحطه في جدر ونضغط عليه بصحن او اي شي يكون ثجيل عشان ما يطلع الارز من الكوسا
***طريقة الصلصه:
5حبات طماطم
فص ثوم
ليمون ربع فنيان
ملعقه وحده صلصه
خل شويه
فلفل اخضر العدد 2
كوب ماي
تخلط في الخلاط ثم تصب فوق الكوسا ويترك الين يغلي ويقدم
ان شاء الله عيبكم الطبق بالعافيه عليكم[/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر