،،<<سليقنافي بردنااا مشاركة (1)في شعبياتنا في شتانا*_^
بسم الله الرحمن الرحيم
مسأأأأأأأأأأأأأكم وصبأأأأأأأأأأأأأأحكم
فـــــــــــــل وكـادي وريحــــان
كانت عندنا حرمة خالو وعياله الصغار والجوء بارد قالت لزم اسوي شي للعشاء يدفيناااا احناء وصغارر وليل طويل في الشتاء قالت بسوي سليق
واشارك فيه معاكم وهدي مشاركتي الاول في مسابقة شعبياتنا في شتانا سليق ان شاء الله يعجبكم ياااااااااااااااارب
المقادير
3كاسات رز مصري
حبيتين دجاج مسلوقه
نصف زبده
6 ملاعق زيت
7 ملاعق حليب بودرة
حبيتن هيل ، ملعقة صغيرة مستاك، اربع حبات من القرنفل (مسمار)، ملعقة صغيرة قرفة مطحونه
قشطة ادا حبيتو انا ستغنيت عنهااا
بصله متوسطة مقطعه مكعبات
خلطة الدجاج (ملعقتين كبار كمون ، فلفل احمر،فلفل اسود،ملعقة كركم،
ملعقتين كبار زيت زيتون ،ملح حسب الرغبة
ماء مغلي حسب الحاجة
ناخد البصل والزيت ونحمرر لمن يذبل
وهنااا حطيت هيل والمستاكه ومسمار وقلبتهااا حتى طلعت ريحتهااا
وهناا حطيت ارز
وهناااحطيت الموية المغليه وملح
وهناا خليته يطبخ على نارخفيفةشوفو كيف اقلبه كل شويه بملعقة خشب
وهناا شفو الفرق بعد عشر دقايق كيف حبات ارز
وهناااا بداء يستوي
وهنااا ذوبة الحليب في كوب ونصف مويه وجلست احركة واهرس فيه
كويس بملعقة الخشب وصار جاهز
وهناا اخذة خلطة الدجاجه وتبلتها ودخلتها في الفرن من تحت ومن فوق سوري ماصورتهاا الى قبل مادخلهاا في الفرن سوري
وهناا صاررررررر جاهزر قدمة معه سلطه حاااره ^_* ورشية
زبدهاا بعد ماسيحتهااا بتعطي السليق طعم رووووووووعه
وهنااااااا يم يم يم من
وهنااا ياسلاااااااااااااااااااااام ويعين
تعذيييييييييييييييييييييييييييييييييب
ان شاء الله يعجبكم
مانحرم منكم ومن دعواتكم ياغوالي
رد مع اقتباس
وداخله الموضوع وانا جيعانه وبرداااانه
مواقع النشر